紅辣椒的腌制方法和步驟

準備材料:紅辣椒500g，白醋適量，鹽適量，白酒適量，蒜適量，姜適量。

1，準備壹些大紅辣椒。

2.洗凈，切成細絲。

3.放在室外自然晾幹。

4.姜切絲，蒜切沫，辣椒絲與之混合，加入適量白酒、白醋、鹽、雞精，拌勻即可。

5、放入密封容器中腌制壹天。