如果《舌尖上的中國》讓妳推薦美食，妳會推薦什麽？

我會推薦家鄉的壹道名菜，帶肘子，那是當時的官菜。厚厚的肘子皮包裹著香香的瘦肉，吃在嘴裏肘子皮都融化了，沒有壹點油膩的味道。瘦肉有嚼勁，但不是柴火。

這道菜也是陜西關中地區宴請必吃的壹道菜。