沙田柚被譽為“果中珍品”、“天然罐頭”。柳州歷史悠久，約有200年。沙田柚為梨形或葫蘆形，表面橙黃色，頂端有“錢底”。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖量14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C 12.29mg/100mg。這種水果是可儲存的。存放2-3個月後，果肉變軟，味道變甜。主產於本市融水苗族自治縣。
金橘
柳州是傳統特產水果，有“長壽果”的美譽。金桔果實橢圓形或蛋形，果皮橙色或金黃色，光滑有光澤，皮甜果甜。它含有許多人體所需的營養物質，如糖、酸、維生素C等。可作為水果和藥物使用，具有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎的功效。金桔不僅可以食用，還可以加工成橙餅、橙糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭，遠銷東南亞各國。主產於本市融安縣。
顧薌
香菇多產於柳州融水、三江、金秀等地。融水香菇年產量高達2萬斤，而金秀的“瑤山香菇”和融水的“懷寶香菇”久負盛名，是傳統名優產品。蘑菇不僅味道鮮美，還具有降低血壓、防止膽固醇升高的作用。壹直暢銷廣西內外，供不應求。
長方形甜米餅
雲片糕是廣西的名優特產，產於清乾隆年間，自2009年至今已有200多年的歷史。25塊優質雲餅綁在壹起，手壹揮就能扇出。因為含有豐富的糖和油，所以可以用火完全燒掉。因其選料考究，制作細致，能保持細膩柔軟，潔白芬芳，撕片如雲而得名。雲片糕以其雪白、綿軟、香甜和傳統的獨特風味贏得了海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶藤、紅芪和曹憲。產於廣西金秀大瑤山的絞股藍，被譽為“絞股藍之王”、“南人參”。醫學工作者發現，絞股藍中含有50多種皂甙、糖甙、糖類、維生素和人體所需的10多種微量元素。市場上的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍水晶、絞股藍露和絞股藍飲料。
雙季玉藕
主產於柳江縣白鵬鎮，春秋兩季均可栽培，皮白，肉厚，節間短圓，熟食粉易腐。
頭盤
柳江縣李詠鎮的傳統特色菜。它曾經是古代宮廷的貢品。李永頭菜是李詠鎮農民特制的。風味獨特，香味濃郁，口感好，深受消費者喜愛。
融安頭彩:融安縣的長安鎮、大祥鄉、城東鄉、浮石鎮多為沙地，最適合頭彩生長。融安縣人壹直有種植加工第壹道菜的傳統習慣。融安小洲頭菜大、甜、鮮、香、嫩、脆，享譽區內外。可以即食，可以切絲、切片、切丁油炸，可以配肉蒸、煮、炒，也可以作為米粉面食的調料，吃法可以迎合多種口味。
很
又名柑橘，果皮疏松易剝，果實品質好，口感甜脆，耐貯藏，產量高。主要產於本市郊區紅星園藝場和石碑坪鎮。
紅色橘子
外形美觀，口感清甜，香味濃郁，果圓，果皮橙黃，有光澤，肉汁嫩滑，耐貯運，主產於鷓鴣江花園。
甜竹筍
含有人體必需的8種氨基酸和維生素，加工品有清水筍、筍幹、筍絲等。可以用烤、炒、燉等不同的烹飪方法烹飪食用，風味口感俱佳。
八婆豆腐
是柳州豆制品公司的傳統加工產品。選用廣西優質大豆，調味凈化柳江河水，經嚴格工藝，真空包裝而成。是區內外著名的綠色食品之壹，色、香、味俱佳，可素食，也可葷素搭配。[4]
特色文章
柳州棺材
在中國有壹句民間諺語“吃在廣州，玩在杭州，穿在蘇州，死在柳州”，其中“死在柳州”是指柳州棺槨質量上乘，工藝精湛，享譽全國，死也足矣。
晚清> & gt
問題二:廣西柳州有什麽特產嗎？1.廣西柳州主要有以下特色菜:雲片糕、牛臘八、頭盤、螺螄粉、狗肉、三江菜葉等。
二、專業介紹
柳城雲片糕，產於柳城縣城關鎮，早在清代(1736 ~ 1795)就開始生產。
柳州名產雲片糕，誕生於清代。蛋糕片細膩、柔軟、潔白、香甜可口，可以像雲朵壹樣壹片壹片撕下來。如果用火點燃，能完全燃燒，說明它選材考究，制作精良，所以得到這樣壹個富有詩意的名字。如今的雲餅已經被賦予了“步步為營，步步為營”的美好寓意。
柳城縣太平鎮牛喇叭。牛臘八選用太平鎮48弄生長的優質鮮牛肉，輔以天然香辛料等佐料，經傳統土竈平爐燒烤、純茶油酥炸精制而成。本品風味獨特，營養豐富，低脂，香、脆、松、酥、原、甜、辣、爽，回味無窮。是品茶、品酒、送禮的佳品。
融安縣周曉頭菜是融安縣的壹種地方傳統泡菜。質地脆嫩，味道鮮美，因原產融安縣大祥鄉周曉村而得名。因其獨特的民間腌制加工工藝和獨特的風味，其產品享譽區內外，久負盛名，深受消費者喜愛。周曉頭菜根大而粗，皮薄，纖維少，質地酥脆，不易變質，可用於制作普通家常菜和高檔菜肴。
柳州螺螄粉是壹種以米粉、螺螄肉和湯為主要原料的風味食品。柳州螺螄粉主要是圓螺螄粉，是幹粉，烹飪前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在於它的配菜螺螄肉，可以配螺螄肉，也可以配江河裏的小螺螄肉，味道差不多。最好將田螺肉與壹些豬肉切碎，拌入香料、醬油、味精、少量湯、糖、醋和玉米粉。吃之前，把米線用開水焯壹下，撈起，加入上面的蔬菜和湯，撒上壹撮蘿蔔。這種螺螄粉既鮮又好吃，對於愛吃辣或者加點辣醬的人來說，很清爽。
柳州狗肉，柳州壹年四季都是狗肉香，別說柳州本地人說起狗肉都流口水，就連外地人也是聞之色變。
1200多年前的柳州，地處南滿，到處是瘴氣。柳宗元被貶長安，長途跋涉來到這裏。水土氣候不舒服，壹下雨他就感冒了。壹次去鄉下的巡遊，在雨中病倒了，在鄉下的壹個農民家裏臥床不起。這壹家的農民都知道這個刺史對人民是有德的，看到缺藥就忍不住搓手擔心。突然聽到門廊裏的狗叫聲，想起了狗肉滋補品，於是大方的捐了壹窩家裏剛斷奶的嫩狗仔，每天煎壹只來滋養。吃了好幾天，柳宗元奇跡般地從寒癥中恢復過來，沒有吃藥。不管這個傳說是真是假，“柳州炸奶狗”確實有它自己的肉，經過民間藝人的反復炮制，變得更加滋補美味。受到了狗肉烹飪界廚師們的極大推崇，是狗肉的“聖品”，其名已傳遍天下。其中柳州狗肉最著名的是脆皮狗肉，即皮脆，壹塊狗肉脆，肉有彈性，肉汁濃郁。
三江茶，柳州三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三省(區)交界處，地處桂北山區，屬於雲貴高原余脈邊緣的中低山丘陵區。屬於亞熱帶嶺南濕潤氣候區，雨熱同季，冷部分明，雨量充沛，日照充足。年平均氣溫18.3度，年平均降雨量1730.2mm，年平均日照1151.9小時，無霜期320天，海拔壹般在600。
1989綠茶傳入三江縣，三江茶葉生產發展迅速。湧現出巴江、樂瞳、杜東、良口4個萬畝茶村和步陽、八斜、七團、泗歐、高露等2.3萬畝茶葉生態村，茶葉成為三江縣農民增收的支柱產業。經過幾年的發展，以“步陽任賢茶花”為代表的壹批三江自主茶品牌已經走出廣西，面向全國。2004年，“三江天池綠劍”和“三江畢方綠茶”在廣西第四屆“桂茶杯”名茶評比中榮獲特等獎。2005年，在第六屆“中國杯”全國名茶評比中，三江畢方綠茶、三江天池綠劍、唐菖蒲等三個產品獲得特等獎。
...& gt& gt
問題三:柳州有什麽特產？螺螄粉棺材雲餅橘子沙田柚兩面針金蠍子柳州棺材柳州石頭柳州五菱柳州東風柳州乘龍柳州鋼鐵
問題四:柳州有什麽特產可以帶走？分教
以米漿為皮，叉燒、香茹、筍幹切成細粒做餡。粉餃制作精細，皮薄透明，餡心，口感極佳。
長方形甜米餅
是柳州歷史悠久的傳統特產。它由細糯米粉、純豬油和精制糖制成。它又軟又甜又有營養。
分教
以米漿為皮，叉燒、香茹、筍幹切成細粒做餡。粉餃制作精細，皮薄透明，餡心，口感極佳。
長方形甜米餅
是柳州歷史悠久的傳統特產。它由細糯米粉、純豬油和精制糖制成。它又軟又甜又有營養。
分教
以米漿為皮，叉燒、香茹、筍幹切成細粒做餡。粉餃制作精細，皮薄透明，餡心，口感極佳。
長方形甜米餅
是柳州歷史悠久的傳統特產。它由細糯米粉、純豬油和精制糖制成。它又軟又甜又有營養。
分教
以米漿為皮，叉燒、香茹、筍幹切成細粒做餡。粉餃制作精細，皮薄透明，餡心，口感極佳。
長方形甜米餅
是柳州歷史悠久的傳統特產。它由細糯米粉、純豬油和精制糖制成。它又軟又甜又有營養。
蓮藕
柳州陽和村種植蓮藕已有約50年的歷史。其特點是葉直立，高約180cm，葉圓，深綠色，果肉厚，葉脈明顯，花白色。雌藕長度80-90cm，壹般4-5節，最長12節。單根蓮藕重量1.5-2 kg，最大重量3 kg。蓮藕生育期壹般為150天，適宜3月中旬種植，8-6月采收，平均畝產1000-1500公斤。蓮藕營養豐富，澱粉含量高，肉質細嫩，品質好。
鯧
鯧魚是壹種大型熱帶魚，在熱帶和亞熱帶地區兼具食用和觀賞功能。柳州鯧魚500g/魚-1500g/魚左右，肉質有烏魚的味道。其魚肉中所含的不飽和脂肪酸W-3系列被醫學臨床證明是減少心血管疾病發生的重要物質。鯧魚的膽固醇含量也低於所有動物性食物。鯧魚肉厚，刺少，口感好，營養豐富，是很好的天然營養品。柳州鯧魚側扁，背部厚，口端，不需要。它的體色是白色，銀色的鱗片，黑色的尾巴和線形的鰭，四種顏色非常漂亮。
生姜配肉
生姜主要分布在柳江的吐蕃鄉、龍梅、柳城的沖脈、大埔等地。栽培歷史悠久，面積4000多畝，年產量600-800萬公斤。生姜適宜在3月清明節前後種植，根據食用和加工的不同要求，8月中旬至65438+2月可采收。姜芽紫紅色，姜皮黃色，鱗莖稀疏，肉黃白色。單株重量1-2公斤，最大重量2.5公斤。生長期為180-270天，喜高溫不喜寒冷，喜強光，喜涼爽濕潤的環境。生姜分蘗能力強，壹般分為16-20條。它的肉質鮮嫩，有特殊的辣味。是家常菜不可或缺的調味品，耐儲存。適用於加工幹姜、姜粉、姜汁、姜酒、糖漬、醬漬等各種食品，具有健胃、散寒、發汗的功效。
香蕈
香菇主要產於柳州三江、融水、金秀等地，其中以融水產量最高，香菇年產量高達35000斤。金秀瑤山香菇，融水三坊，中寨懷寶香菇，久負盛名，是傳統名優產品。香菇是森林的林下產物，需要在高山密林中種植蘑菇樹，讓其自然生長。近年來，溫室栽培逐漸發展起來。蘑菇不僅味道鮮美，還具有降低血壓、防止膽固醇升高的作用。它們在區域內外都很暢銷，而且供不應求。
金橘
柳州融安傳統特產水果，柳州柳城是主要產區之壹，有長壽水果的美譽。金桔果實橢圓形或卵圓形，單果重15.7克，果皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，油泡小而密，蒴果3-7粒，皮甜，肉甜，含有人體所需的多種營養成分。可作為水果或藥物使用，具有益氣化痰、止渴生津、除臭消炎的功效。宋代文學家歐陽修稱贊它是珍貴的水果。金桔不僅用於鮮食，還可加工成橙餅、橙粒、果醬、果酒蜜餞、罐頭等。，遠銷香港、澳門、朝鮮、東南亞等國家和地區。
橙色的
柳州柑橘農場> & gt
問題五:廣西柳州有什麽特產？雲片糕是柳州壹種歷史悠久的傳統特產。由細糯米粉、純豬油、精制糖制成，綿軟香甜，營養豐富。它的特點是:薄、白、軟、甜。碎片可以單獨卷成香煙形狀，松開後仍能像以前壹樣直，沒有開裂的跡象。質地潤軟，香甜可口。螺螄粉螺螄粉是柳州最有名的地方小吃。它以酸辣爽口而聞名。傳統螺螄粉以柳州特有的軟滑爽口的米粉為原料，配以酸筍、木耳、花生、榨油腐竹、黃花菜、鮮嫩蔬菜、濃郁適中的酸辣口感和水煮螺螄湯等配料。平時吃螺螄粉的時候，還可以上壹個鴨腳和鹵蛋。味道更鮮美。在柳州，水煮螺螄、油炸螺螄、砂鍋螺螄隨處可見。在賣螺螄粉的地方，可以品嘗到美味的水煮螺螄和油炸螺螄。柳州特色小吃有粉條餃子，以米糊為皮，還有叉燒、香茹、筍幹等。切成細粒做餡。粉餃制作精細，皮薄透明，餡心，口感極佳。露餡餃子露餡餃子和普通餃子很不壹樣。他們的口味以鹹為主，拳頭大小，皮滑酥脆，湯是骨頭做的。入口鮮美爽滑，拌上小蔥，味道鮮美。馬用糯米磨成粉，用黃糖拌入芝麻、花生粉、豆瓣醬，揉成比核桃略大的扁圓形，放入蒸籠中用開水蒸或水煮。此外，還準備了壹個托盤，盛著炒熟磨碎的豆粉，吃的時候在托盤裏滾兩圈，故名“馬滾”。它的味道香甜可口，軟脆不粘，特別有柳州韻味。五色米選用優質糯米，用紅藍葉、黑藍葉、梔子花等純植物染料蒸熟而成。甜點或清淡食物可以加糖。紅、藍、黃、紫、黑四色分明，色香味俱全，既好看又好吃。因其口味獨特，口感出眾，滑而不膩，妙不可言。劉樂仙涼茶劉樂仙涼茶創立於清朝？光緒十七年，涼茶店設在青雲菜場口。這款涼茶不加糖，先苦後甜，功效顯著。沙田柚沙田柚被譽為“果中珍品”、“天然罐頭”。在柳州栽培歷史悠久。沙田柚梨形，葫蘆形，單果重1000-1500g。果面橙黃色，果頂為“錢底”。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖量14.5%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C 127.29mg/100 ME果汁，糖酸比31.54: 65438。融安、三江儋州、柳江、柳州的沙田柚在港澳、歐洲、東南亞壹直享有盛譽。柳江沙田柚在1991年全區優秀單株評選中排名第壹。柳橙柳橙是柳州柑橘農場生產的柳橙，是柳州的主要品種，屬於溫州地區，栽培歷史悠久。遠在唐代，柳宗元就有“手植黃橙二百枚”的記載。果實中等大小，扁圓形，重約130克。橘皮，小油泡，光滑，10花瓣，半月形，果肉鮮橙色，中柱中心，可溶性固形物110-14%，檸檬酸0.9%，酸甜適口，品質好，相對耐貯，65438+。此外，大喬園、洛維園、紅星園和華僑園也有主要的蜜桔品種。金桔柳州融安傳統特產水果，柳州柳城是主產區之壹，素有“長壽果”之稱。金桔果實橢圓形或卵圓形，單果重15.7克，果皮橙黃色或金黃色，光滑有光澤，油泡小而密，蒴果3-7粒，皮甜，肉甜，含有人體所需的多種營養成分。可作為水果或藥物使用，具有益氣化痰、止渴生津、除臭消炎的功效。宋代文學家歐陽修稱贊它是珍貴的水果。金桔不僅用於鮮食，還可加工成橙餅、橙粒、果醬、果酒蜜餞、罐頭等。，遠銷香港、澳門、朝鮮、東南亞等國家和地區。香菇香菇主要產於柳州三江、融水、金秀等地。其中產量多為融水，香菇年產量高達35000斤。金秀的“瑤山香菇”、融水三防、中寨地區的“懷寶香菇”久負盛名，是傳統名優產品。香菇是森林的林下產物，需要在高山密林中種植蘑菇樹，讓其自然生長。近年來逐步發展溫室栽培.....> & gt
問題6:柳州的特產是什麽？沙田柚(水果)
沙田柚被譽為“果中珍品”、“天然罐頭”。柳州歷史悠久，約有200年。沙田柚為梨形或葫蘆形，表面橙黃色，頂端有“錢底”。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖量14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C 12.29mg/100mg。這種水果是可儲存的。存放2-3個月後，果肉變軟，味道變甜。
金橘
柳州是傳統特產水果，有“長壽果”的美譽。金桔果實橢圓形或蛋形，果皮橙色或金黃色，光滑有光澤，皮甜果甜。它含有許多人體所需的營養物質，如糖、酸、維生素C等。可作為水果和藥物使用，具有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎的功效。金桔不僅可以食用，還可以加工成橙餅、橙糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭，遠銷東南亞各國。
問題7:柳州有什麽特產？柳州十大特產:
螺螄粉、融安金桔、融水香鴨、三江茶、融水糯米柚、柳城蜜桔、柳江蓮藕、鹿寨蜜桔、融安“周曉頭彩”，屬於東野葡萄。
問題8:柳州十大特產有哪些:柳州螺螄粉、融安金桔、三江茶、融水糯米柚、柳城蜜桔、鹿寨蜜桔、重陽酒、桂冬葉葡萄、融安“周曉頭彩”、牛喇叭等
問題9:柳州有什麽特產和地方特色？妳可以帶她去吃螺螄粉，馬肉粉，狗肉粉，羊肉粉。總之就是各種粉。帶她逛柳州老城區，坐柳江水上巴士。如果妳有錢，妳可以乘坐遊船欣賞柳江夜景，去留侯公園和大龍潭公園體驗柳城人的休閑生活。如果遠的話可以去柳州園博園，那裏有很多東南亞小品植被景觀，也可以去園博園旁邊的柳州Kale星球主題公園，有30多個。