1、食材與制作方法：奶凍的主要食材是鮮奶和奶油，制作方法相對簡單，只需要將材料混合後冷藏即可，而布丁使用的食材更加豐富，除了鮮奶和糖等基本材料外，還可以加入各種水果、堅果等。
2、外觀：奶凍呈現為厚實的方形或長方形，整體看起來比較大，而布丁的形狀則多為圓錐形或圓柱形，大小相對較小，壹口就能吃完。