是的，妳可以。涼拌苦菊是家常做法，吃起來特別脆。但是吃之前要把苦菊清洗幹凈，最後洗完後用鹽水浸泡半個小時，在壹定程度上可以更有效的殺菌。
做法:將苦菊洗凈，然後切成段，瀝幹水分，放在盤子裏；取油鍋，倒入花生，炸至熟，去皮，然後打碎；將花生放在苦菊上，撒上醬油、醋和油，撒上鹽、糖和芝麻，壹起攪拌均勻。
1.先往鍋裏加水，大火燒開，然後加入西米開始煮。西米是澱粉類食物，容易糊。所以，壹次不要加太多西米。最好分批慢慢加入，加入時不斷攪拌，以免西米堵塞或燒焦。
2.鍋裏的水再次燒開後，轉小火繼續煮。期間不要停止攪拌。看到水低後，繼續加冷水，壹次不要加太多。在這個過程中，西米會逐漸變得透明，直到完全透明，軟滑的西米熟了看起來飽滿晶瑩。