1.種植歷史
黃巖的柑橘種植歷史悠久，公元前3世紀就有記載[3]，距今2300年。三國時期，申英所著《沿海水土異物誌》壹書，記載黃巖壹帶有野生金桔:“雞、橙如指大。太好了。永寧有壹個。”
黃巖位於浙江中部，東臨大海，西靠群山。屬亞熱帶海洋性季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，深秋幹旱。年平均氣溫17℃，年平均降水量1700毫米，無霜期270天。這些都是最適合柑橘生長發育的氣候條件。同時，黃巖柑橘集中產區永寧河兩岸幾乎都是沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，沙質自然，通風良好。此外，永寧河的漲潮和落潮富含柑橘生長發育所必需的有機質和礦物質微量元素，滋潤了土壤，為柑橘植物定居繁衍提供了理想的棲息地。柑橘酸甜適中，風味濃郁，特別鮮甜可口，品質好[1]。
黃巖蜜桔在黃巖廣泛種植。據1932記載的相關文獻記載，黃巖橘區“東起河口，沿永寧河、西江、南關河、東關河及其支流，形成壹個橘園”[3]。抗戰前，黃巖縣耕地面積約2萬畝。中工(1932)包含浙江省水果265438+萬噸，其中柑橘62.27萬噸。黃巖最有名，產量最多，年產量60萬噸，占全省柑橘總產量的96.4%”[1]。1937以來，沿海地區受到日本帝國主義侵略的嚴重侵擾，給黃巖柑橘帶來了災難。1946年柑橘產量恢復到戰前水平，達到38.5萬噸。解放前夕，黃巖縣柑橘種植面積約22000畝[3]。
為了加強柑橘生產的研究和管理，1952年，在省農林廳的支持下，黃巖成立了縣柑橘技術指導所和縣柑橘行政管理部門——特產部(後改為特產局、皮棉局)。從此，黃巖柑橘翻開了歷史新的壹頁。
就種植範圍而言，1952年，根據中央“果樹上山，不與糧棉爭地”的號召，在頭陀建立了山地柑橘實驗站。1954，柑橘在寧西試點。1955多點示範，建立了山區種橙模式，克服了“種橙不是山上的船”的傳統觀念。1957年，金清機械農場在沙灘上種植橙子的試驗獲得成功。從此為柑橘在山區和沿海地區的發展開辟了廣闊的道路。從西山區到東海岸，到處都是橘林，成了名副其實的橘鄉[3]。
從數量上看，1949年黃巖柑橘總產量為27.38萬噸，1952年超過解放前最高水平，達到47.8萬噸。此後產量穩步上升，1962突破10000000000大關，1985突破1200000000000，居全國第壹。1986年達到12515000噸，是解放初1949年產量的4.57倍，僅次於廣東省東莞市，居全國第二位。1994年產量12.9萬噸，為歷史最高。連續多年位居全國柑橘產量第壹縣，柑橘遠銷海內外，真的是全盛時期[1]。
從市場發展來看，1951年，中國土產公司在黃巖建立了柑橘收購站，打開了柑橘的市場，促進了柑橘的生產。1952年柑橘首次出口蘇聯，打開國際市場，1960年出口馬來西亞、新加坡、香港、澳門，1980年穿越太平洋進入加拿大。據1952至1988統計，出口橙子24萬余噸，出口量占進貨量的50%以上[3]。
在品質方面，柑橘品種逐步得到改善。50年來，經過科技工作者和廣大橘農的共同努力，通過資源調查、選種、引種繁育、高接換種等手段，淘汰了壹批低檔品種，積極培育出了當地早熟、早熟溫州蜜柑、臍橙、宮城余壹橙等黃巖特色品種的優良品種。20世紀90年代，現代科學技術廣泛應用於柑橘生產，帶來了柑橘果實品質的新飛躍[3]。
2.榮譽的歷史
黃巖蜜桔以“色、香、味”聞名中外。嘗過黃巖蜜桔的人都很喜歡。
黃巖牛奶橙在唐代已被列為貢品。唐朝宰相吳寫過壹首詩《送吳司馬到泰州》:“風景比吳輝淡，文章越傳越多。煙林滿橘柚，雲海茫茫。”1060年，北宋歐陽修等人撰寫的《新唐書》中，有“臺州土公乳橘”的記載。1223年，黃巖10多個柑橘品種【1】被《嘉定赤城宋史》記載。
南宋紹興年間，臺州知府曾鴻福寫了壹首悼詞詩，詩中有:“洞庭羅浮自進貢後，皆避席”，說“自溫州、臺州進貢內廷，久負盛名的湖南洞庭橙、廣東羅浮橙，皆避之不及”。當時有壹個說法。曾任溫州太守的韓彥直撰寫了世界上第壹部柑橘專著《橘錄》。他在序中說:“溫州各市皆種橙，出泥山者為第壹。”這壹觀點遭到了中國第壹部植物學詞典《方泉北祖》的作者陳靜儀的反對。陳靜儀，黃巖人，見多識廣，見多識廣。他在引用《橘錄》時指出，“韓丹知道奶橘來自泥山，卻不知來自天臺黃巖；出泥山者奇，出黃巖者特奇於世。”[3]
此後，元初，林雲用濃重的筆墨描繪了端江(今頭陀鎮)的橘之美。他說:“臺灣州是第五郡，橘子專產於黃巖。黃巖十鄉，獨備禮物的端江，四裏以上之地，皆屬富戶。”端江的牛奶橙，“其肌滑，其味香，其肉素附於外，其核薄，其味永遠甜”，“當其對，臺灣的牛奶橙雖以紫(荔枝)之香栽培，卻為天下第壹果。。可見黃巖端江[1，3]出產的橘果質量。
牛奶橙是古代橙子的壹個變種。現代黃巖包括竈居、本地竈、朱虹、茅東、蜜柑、椪柑等。其中，棗菊、Localzao、切為黃巖特有品種，棗菊為首次進入市場。當地早果型小，橙黃色濃，味甜，汁多，肉色美，核小，在黃巖蜜桔中首屈壹指，享有國際聲譽[3]。
表1改革開放後“黃巖蜜桔”的榮譽[1，2]
年度榮譽
1993年，黃巖本地早蜜桔在浙江省優質農產品交易會上榮獲“暢銷水果”稱號。
1994本地早熟蜜桔和宮城余壹蜜桔獲省級鑒定壹等獎。
1995，本地早蜜桔和宮城余壹蜜桔雙雙獲得第二屆中國農博會金獎。
1996黃巖獲得“中國蜜桔之鄉”榮譽。
1997本地早蜜桔被第三屆全國農博會認定為中國名牌產品。
1999黃巖本地早蜜桔在中國國際農業博覽會上被認定為名牌產品；黃巖被農業部列為優質柑橘生產基地縣。
2000年，“黃巖蜜桔”證明商標獲準註冊，“黃巖蜜桔”品牌逐步確立。
2001，浙江黃巖罐頭食品集團有限公司入選“中國罐頭行業十強企業”。
2001年，黃巖本地早蜜桔、宮川溫州蜜桔被省政府認定為浙江省名牌產品。
2002年，黃巖被授予浙江省名牌農產品稱號。
2003年，黃巖蜜桔通過了全國首批無公害農產品認證。
2004年，黃巖蜜桔獲國家地理產品保護，入選“浙江省十大名優柑橘”。
3.法律保護史[1]
2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標獲準註冊，“黃巖蜜桔”品牌逐步確立。
2004年8月31日起，國家質檢總局根據《地理產品保護條例》(2004年第112號)，對黃巖蜜桔實施地理保護。黃巖蜜桔原產地地理範圍以浙江省臺州市黃巖區市人民政府在《關於劃定黃巖柑橘原產地產品保護區意見的函》(黃征[2003]18號)中提出的地理範圍為準，為浙江省臺州市黃巖區市所轄行政區域。
2008年地理標誌註冊成功證書。
黃巖蜜桔今天來了。
黃巖蜜桔種植歷史悠久，在計劃經濟時代創造了輝煌。當時全國吃的七個橘子中有壹個是黃巖蜜桔。全世界人吃的兩個橘子罐頭，就有壹個是黃巖產的。
1983 2月5日，國務院發布《城鄉集市貿易管理辦法》，允許農民進城經商、長途販運，市場管理向服務經濟建設轉變，管理融入服務。這樣，原來單壹模式的水果市場變成了多元化競爭的開放模式。同年5月，公社體制改革後，各地成立工商所，撤銷原公社工商所。此舉激發了農民的自主經營和創新，水果市場徹底放開。此後，各種品牌的柑橘不斷崛起，消費者的選擇空間驟然變大，而保留著舊有商業運作模式的黃巖蜜桔卻節節敗退[4]。
1990年，廣東東莞在總產量和面積上率先超過黃巖，隨後省內的衢州、臨海也相繼超過黃巖。從市場品牌來看，江西的“蘆柑”、廣東的“椪柑”、四川的“臍橙”占據主導地位，而黃巖蜜桔壹直被忽視，產量和品質相繼下降[5]。同時，附近的品牌如臨海蜜桔、湧泉蜜桔等也逐漸發展起來，對黃巖蜜桔的影響很大，黃巖蜜桔近幾年的發展趨勢更是雪上加霜[6]。
1.橘子在哪裏？
這幾年，作為農村的孩子，我眼睜睜地看著越來越多的橘子年復壹年地爛在枝頭，越來越多的橘子樹被砍倒塞進爐子裏當柴火。
山裏田裏的橘子越來越難吃了，超市和街頭賣的橘子品種壹年比壹年眼花繚亂，但不壹定好吃。作為壹個土生土長的橘子人，不知道橘子在賣什麽，真的很難過。
橘子沒有種族，這是另壹個問題。就市場需求而言，消費者顯然越來越挑剔。早些年買棗菊、君菊、椪柑等品種的人越來越少，家家戶戶都種。曬幹的棗和椪柑酸易於儲存，市場越來越喜歡香甜、柔軟、多汁的本地棗和臨海糖桔。因此，黃巖農村家家戶戶種植的早橙、幹橙和椪柑的需求越來越少。最後的結果是橘農也放棄種植，讓橘樹自生自滅。
在壹篇比較臨海與黃巖柑橘產業發展的文章中明確指出，2008年，臺州柑橘三大主產區臨海、黃巖、三門共銷售柑橘30萬噸，其中臨海已銷售79.3%，黃巖僅銷售30%[4]，黃巖蜜桔地位岌岌可危。
2.橘子農安在嗎？
近年來，隨著橘子樹被砍伐，越來越多的橘農下崗。農民不再種橘子，而是選擇打工。長輩說“現在橘子太便宜賣不出好價錢”，或者“種橘子還不如出去打工”。對於今天的農村人來說，橘子已經不是農民的主要收入來源了。
壹方面，城市的快速發展不斷吞噬著郊區的土地資源，同時也催生了更多的就業崗位。城建工作的經濟收入穩步提高，橘農放下了田間的工具，轉向城市尋求生活資源。另壹方面，橙子的經濟效益連年下降，農村散戶種植的產品質量有限，儲藏技術粗糙，在市場上逐漸失去競爭力；隨著CPI指數的上漲，農藥的投入成本不斷上升，整體投入產出的比例越來越高，導致橘農最終徹底放棄，繼續從橘子中收取利益。二加壹，橘農勞動力供給市場萎縮。
規模經濟還是小農經濟，是黃巖現有柑橘產業政策和市場面臨的重要選擇題。或者換壹種說法，黃巖需要專業化、規模化種植的專業橘農，還是分散、自給自足的業余橘農？
歐美的農業是農場經濟，單個大農場可能提供全國30%到40%的某些農產品供應。規模經濟的好處是顯而易見的:土地集約利用、技術集中、市場反應迅速、大規模機械化生產、專業化生產和儲存、平均成本低等。但是，中國的基本國情不容忽視:地少人多；土地資源匱乏，但又是農業大國。農業是國家的基礎。很難想象如果沒有農民和農業，中國會是什麽樣子。現有的研究也表明，基於小農經濟的農業產業集聚更符合中國農業經濟的發展。
因此，單純走規模經濟絕不是發展黃巖蜜桔產業的出路。也可能走出壹條具有中國特色的農業經濟發展之路:黃巖蜜桔產業的發展，不僅需要規模化、專業化的種植園和專業橘農，還需要相當數量的小規模、分散化的業余橘農。如果說規模化、專業化的種植園是主幹，那麽業余橘農就是枝幹。只有沒有分支的行業才是薄的，只有沒有分支的行業才是不穩定的。枝幹旺盛，才能長大，才能經得起風雨。
隨著現行產業政策中專業種植的逐步完善，引導和加強小農經濟產業集聚發展的政策也應盡快落實。不要等到散戶橘農精疲力盡，橘樹化為灰燼，再去重新重視和扶持，那代價就更大了。
3.市場在哪裏？
由於儲存困難和長途運輸成本高，橙子的生產和供應往往是區域性的。比如廣東的沙糖菊，大多在廣東賣；當時黃巖蜜桔之所以享譽海內外，得益於其緊鄰上海市場。但隨著存儲技術的提高和長途運輸成本的降低，地域限制在下降。比如來自四川、江西的柑橘品種，在廣東市場上也能看到，但令人沮喪的是，享譽海內外的黃巖蜜桔，在廣東水果店卻從來沒有展示過。
黃巖蜜桔的市場在哪裏？或者再問壹句:在全國市場，黃巖蜜桔的競爭力在哪裏？
在制作上，黃巖蜜桔以“黃巖”為準。非黃巖產的橙子不算“黃巖蜜桔”，所以產量有限。越來越多的小規模橘農放棄種植橘子，市場供應量也在減少。
就品牌宣傳而言，由於行政原因，黃巖蜜桔和臨海蜜桔在臺州已經被拆分，地級市已經形成了強大的競爭力，不可能集全市之力進行推廣和銷售。只有黃巖區能全力以赴，掌握的資源和能發揮的努力會相對小壹些。
在種植技術上，黃巖的柑橘種植技術是全國領先的，這無可厚非。現有柑橘研究基地等專業研究機構在新品種研發、病蟲害防治、畝產提高等方面遙遙領先。但這並不意味著我們能贏得市場。
市場的發展還是要遵循市場的規律，供求關系是市場經濟的根本規律。如何將供需平衡點向右上方移動，是政府、橘農和研究者需要深入探討的話題。
4.品牌在哪裏？
“黃巖蜜桔”是泛指黃巖出產的某壹品種的橘子還是橙子？
很多人都被問過這個問題，但是沒有統壹明確的答案。有人認為是指黃巖的原生地，也有人認為只要黃巖出產就可以稱為“黃巖蜜桔”，可見“黃巖蜜桔”的概念混亂。
品牌如四會沙糖桔、江西幹露、四川臍橙等。，在使用地名時，也明確標註產品品種，而“黃巖糖菊”由於品種概念不清，容易被消費者欺騙。消費者壹旦被誤導，品牌形象很容易受到影響。
歷史上黃巖蜜桔的品種主要有棗桔、Localzao、界桔、宮川溫州蜜桔等，但在黃巖蜜桔地理原產地保護和《黃巖蜜桔證明商標管理規定》中，強調的是原產地的行政區域。隨著新技術的發展，越來越多的品種來源於柑橘。黃巖蜜桔概念中所包含的品種是特定的還是壹般的，也讓消費者越來越困惑。
所以，要經營好“黃巖蜜桔”這個品牌，首先要處理好產品品種覆蓋的問題。
對於消費者來說，橙子的品質和名稱是最重要的，品質贏得消費者的認可，而名稱則是消費者記住所購買產品進而引發再次購買、實現口碑宣傳的重要載體。壹個名字能否成為品牌，取決於消費者的認可和宣傳。所以，迷茫的品牌絕不是好的選擇，選擇和明確合適的柑橘品種是建立和發展“黃巖蜜桔”品牌的第壹步。
如果說黃巖蜜桔是幾個品種的集合，那麽寶潔、聯合利華、歐萊雅等公司的品牌管理或許值得借鑒和參考。壹方面提供優質產品，實行品牌生產線管理，另壹方面實行母品牌與子品牌聯合營銷，實現母子品牌共同發展。目前，臨海蜜桔能夠成功進行品牌經營，快速打開市場，也得益於“母子品牌”的建立。