糯糯的蒜香雞爪軟爛，湯汁濃郁，超級好吃！配上鮮椒勾魂面，真的很滿足！
練習:
將雞爪放入冷水中，加入姜蔥和料酒焯壹下備用。將蒜末和小米放入熱油中翻炒，加入雞爪翻炒均勻。
加入2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油和覆蓋食材的清水，燉至雞爪軟糯。
然後快速做壹個鮮辣椒勾魂面，做法很簡單，5分鐘搞定！