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1.洋蔥可以生吃，生吃味道不是特別好。可以加點蜂蜜或者沙拉，番茄醬調味。
2、生洋蔥在體內可以起到殺菌的作用，生吃的時候有辣味。洋蔥含有維生素C、膳食纖維和多種微量元素，可以預防流感。如果食用得當，它們還能促進胃液分泌，幫助消化。洋蔥含有抗癌成分，還可以防癌、降血糖。