2.在魚身上打花刀
3.抹上食鹽，腌制半小時，備用
4.把以上調味料放到魚肚裏
5.鍋中放適量油，有溫熱把魚放入鍋中煸壹下，待魚肉張開，然後翻過來煸炒第二面
6.這個樣子就可以了，然後放入適量水，放入適量食醋，鹽，料酒
7.小火燉壹會就可以了，魚肉質松軟，沒有太多刺，適合寶寶吃