農殘超標是什麽意思

農藥殘留超標是指農藥施用後殘存於農作物體內、農副產品和環境中的微量農藥成分及其有毒代謝物超過國家規定的限量標準。農藥殘留（Pesticide residues）， 是農藥使用後壹個時期內沒有被分解而殘留於生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。