材料
秋刀魚，洋蔥，姜，鹽，豬油
工作方法
1.秋刀魚去掉鰓，然後從頭部拉出腸子。洗完了還是壹條完整的魚。
2.在魚上撒點料酒，放上鹽，用蔥姜腌制10分鐘，上桌前放點豬油。
3.蒸鍋燒開後，放入秋刀魚，蒸8分鐘。去掉蔥和姜。