大班食品安全健康教案5篇
食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的安全是幼兒應具備的常識。那麽大班食品安全健康教案怎麽寫呢？下面是我給大家整理的大班食品安全健康教案，希望大家喜歡！
大班食品安全健康教案篇1
活動目標：
1、了解買食品時應該註意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，知道食品包裝袋上的生產日期、保質期。
3、知道食品的保質期關系到我們身體的健康，培養幼兒的安全意識。
活動準備：
1、每位幼兒準備壹份小包裝的食品。
2、教師也準備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動過程：
壹、通過觀察圖片進行談話，激發幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
T：妳看到了什麽？妳們覺得寶寶為什麽會肚子疼呢？
2、引導幼兒進行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導幼兒討論。
T：這是什麽？那寶寶吃了它之後為什麽會肚子疼呢？
4、教師總結。
T：因為這個食品已經過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不舒服。
二、通過討論，學會觀察食品的保質期和生產日期的方法。
1、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
T：過期了是什麽意思？
T：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢？
T：袋子上有保質期嗎？什麽地方會有這些標記？
——請幼兒觀察帶過來的包裝袋。
T：怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢？
——教師總結：有防偽標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。
2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
三、遷移經驗，繼續討論其他註意事項。
1、T：在買食品時，除了要看清楚食品的生產日期和保質期，還要註意什麽？
2、組織幼兒討論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，認識防偽標記，來確定食品的可靠性。
3、幼兒根據自己的了解向大家介紹觀察各種註意事項。
大班食品安全健康教案篇2活動目標:
1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
3．了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營養。
活動準備:
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若幹（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——黴變及變質的食品）。
3、健康大冒險遊戲棋盤若幹。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
壹、活動導入
1、談話導入課題:平時妳最喜歡喜歡吃什麽東西?
幼兒自由回答……（教師點擊課件壹壹出示食物的圖片）
2、引導幼兒小結：妳們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
1、師：食物的種類有很多，妳們願不願意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅幹，可樂等（吃了對人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以後對人體會有什麽害處
（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什麽食品
（2）請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成壹定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
（3）提問：妳還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅幹類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐壹用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什麽食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題）
2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）師：他怎麽了？為什麽會這樣？
引導幼兒小結：我們購買食品的時候壹定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候壹定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規則：教師逐壹出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”後，幼兒舉手示意，哪壹組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出壹個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，壹定要養成良好的食品衛生習慣。
五、遊戲——健康大冒險，帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。
遊戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒壹定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
大班食品安全健康教案篇3活動目標：
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動重點：
認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。
活動準備：
1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若幹，發黴食品與安全食品若幹。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
壹、開始部分。談話活動。
壹個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看壹看她哪壹次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪壹個視頻裏的方法是正確的，為什麽?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看壹看，說壹說。
(1)觀看圖片，認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼(2)教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們註意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果妳不會計算什麽時候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果妳在超市買到了不安全的商品，妳該怎麽辦呢?
教師總結：如果妳發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找壹找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標誌，大家驗證，教師可以拿出手機掃壹掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標誌的是三無產品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，妳怎麽來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察壹下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
三、結束部分。
小朋友們已經知道了怎麽樣來辨別食物的安全，那妳知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現在請妳當壹名食品安全小衛士，在紙上畫出妳知道的垃圾食品，畫完後貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
大班食品安全健康教案篇4活動目標：
1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗，嘗試學看保質期。
2、了解食品衛生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。
活動準備：
課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆
活動過程：
壹、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。
師：小朋友，妳們都逛過超市嗎？今天老師帶來了壹段短片，小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麽逛超市的？他們的表現有什麽不同？（讓幼兒帶問題看短片）
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
（幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。）
提問：為什麽要看食品的生產日期和保質期呢？（判斷食物是否過期）
教師說出保質期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。”
師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什麽？”
二、介紹食品保質期的作用與重要性
師：短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢？
師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：壹個是保質期，另壹個是生產日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”
三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發幼兒的積極性。
師：“看，老師這裏有很多的零食，現在妳們想不想自己來找壹找它們的生產日期和保質期呢？”老師將食品發放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答
妳們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的？
請幼兒舉手發言，引出日期出現的位置不同，時間不壹樣。
四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦！
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助於日歷和表格幫忙。教師出示壹張表格如下：
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這裏有壹張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。（生產日期、保質期）
出示日歷和吸鐵石，引導幼兒壹起計算，要求幼兒從生產日期往後數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。
引導幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最後判斷是否過期。
五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市裏被灰太狼放進了壹些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，妳們願不願意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦！）
出示表格，告訴幼兒遊戲規則，所有幼兒分成四組，五人為壹組。每桌有五種食品，每個幼兒選定壹種，每人壹張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期，並記錄到表格上，記錄完以後借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。
師：小朋友們都已經得出結果了，下面我們壹起來驗證壹下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們壹起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快壹起去喜羊羊的超市幫助它吧。
大班食品安全健康教案篇5活動目標：
1、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、幹燥、罐裝等。
3、樂意參加調查實踐活動，能和同伴相互配合完成調查內容。
4、了解主要癥狀，懂得預防和療的自我保護意識。
5、教育幼兒養成清潔衛生的好習慣治
活動過程：
1、教師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：妳發現食品袋上有什麽？包裝上為什麽要註明生產日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要註意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。
2、教師和幼兒***同進行食品保存方法的調查。
教師激發幼兒的調查興趣。
教師：妳知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調查表，和幼兒討論如何完成調查表。如：兩兩結伴，壹個人記錄，壹個人講述；學習用符號和圖畫來表示發現的內容；要專心完成任務，不能開小差等等。
3、教師引導幼兒兩兩結伴，壹同到附近的超市中完成調查任務，並將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統計調查表。
（2）教師請幼兒展示自己的調查表，並介紹自己調查的結果。
（3）教師和幼兒壹起討論：怎樣將大家的調查結果展示在壹張大的圖表上？
引導幼兒分頭進行統計，並邀請幾名幼兒記錄。