生湯圓比較緊實,密度比水大,所以剛放入水中的湯圓會沈入水底,但煮壹會兒,裏面的餡就會膨脹起來,浮力大於重力,就會浮起來。
湯圓,又名“湯團”、“漂浮的紫苑”,是漢族傳統小吃的代表之壹。同時也是中國傳統元宵節最具特色的食品,也表達了古代人民對幸福生活的向往和期待。