輔料:花生油40g，鹽1g。
1，食物準備。
2.先將幹梅子用清水浸泡五分鐘，擠出水分備用。
3.豆子再洗壹遍，去頭去尾，撕去豆筋，切段，清洗幹凈，控幹水分。
4、起油鍋，放入豆角翻炒至表皮微皺。
5、然後將豆子放壹邊，放入梅子幹炒香。
6、倒入適量的水，將豆子煮熟，然後撒上鹽攪拌均勻。
7.成品如下。