研究表明,食用紅薯葉制成的食品,可以促進消化、健胃、通便、提高免疫功能、止血、降血糖、保護視力、延緩衰老、保護皮膚。所以建議經常吃紅薯葉做的食物。但也有少部分人不能經常吃紅薯葉糕,如腹瀉患者、糖尿病患者等。有胃病的人不要吃太多,以免胃脹。