做法:1。青椒用清水洗凈，去籽，切成細絲。把雞蛋打在碗裏，用筷子把它們打散。？
2.鍋裏放油(40g)，燒熱，倒入雞蛋汁，翻炒後倒出。？
3.將剩余的油倒入鍋中，加熱，將剁碎的青椒放入炒鍋，加入精鹽翻炒幾下。當青椒絲呈綠色時，加入煎蛋和味精，翻炒均勻，用香醋煮，然後出鍋。？