壹種家庭燉羅非魚的方法

羅非魚是非洲鯽魚，壹般最好紅燒清蒸。燉肉的做法，主料:魚。輔料:蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。做法:1。將魚洗凈，用精鹽浸泡5~10分鐘。2.鍋裏放壹點油。油熱後，用蔥花將鍋煸炒，然後加入適量的水(剛好沒過魚)，將魚放入鍋中。3.加入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，燒開。4.煮沸後，小火燉30分鐘左右。