雞肝要放什麽料才好吃？

2、雞肝焯水，切成條狀。

3.切胡蘿蔔和青椒。

4、鍋爆炒，放入幹紅辣椒，翻炒，放入胡蘿蔔，再翻炒。

5、然後放雞肝、料酒、鹽，翻炒幾分鐘。

6.最後放入青椒，出鍋。

7.雞肝屬於補血食物。