藏寶和白藜蘆醇健康人可以吃嗎？

簡介拼音名魚肝油英文名鱈魚肝油狹義鱈魚肝油是從海洋魚類肝臟中提煉出來的油。從廣義上講，魚肝油還包括鯨魚、海豹和其他海洋動物的肝油。常溫下為類似魚肝油的黃色透明液體，略帶魚腥味。常用於防治夜盲癥、角膜軟化癥、佝僂病和骨軟化癥，對上呼吸道粘膜等表皮組織也有保護作用。主要由不飽和度高的脂肪酸甘油酯組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈魚和大菱鮃是世界上生產魚肝油的傳統原料。中國主要用鯊魚、鰩魚、大黃魚、鯖魚、竹莢魚。魚肝油中的維生素A能促進視覺細胞光敏色素的形成，調節眼睛適應外界光線強弱的能力，從而減少夜盲癥和視力下降的發生，維持正常的視覺反應。維生素D有助於促進鈣的吸收。嬰兒缺乏維生素D會導致佝僂病，成人缺乏維生素D會導致骨軟化癥。編輯這壹段的成分。魚肝油中的主要成分是維生素A和d，維生素A的主要作用是維持機體正常的生長、繁殖、視力、上皮組織和抗感染免疫功能。。維生素A缺乏會導致:兒童骨骼發育遲緩；影響牙齒釉質細胞的發育，牙齒不完美；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道、泌尿道的各種感染。維生素D的主要作用是促進腸黏膜對鈣和磷的吸收。促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏可引起:腸道對鈣磷的吸收減少，類骨質組織鈣化受阻；佝僂病，表現為易驚慌、多汗、易怒和骨骼變化。維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物肝臟中，尤其是魚肝，其次是牛奶和雞蛋。另壹種是胡蘿蔔素的形式，如胡蘿蔔、西紅柿、豆類和綠葉蔬菜，在肝臟中轉化為維生素A。維生素D主要存在於動物的肝臟中，尤其是海洋魚類的肝臟中。此外，皮膚中的7-脫氫膽固醇在紫外線的作用下也可以轉化為維生素D。人體從陽光和食物中攝取維生素D。可見，魚肝油並不是孩子維生素A和D的唯壹來源。維生素A的作用:1。促進上皮細胞分化，幫助維持皮膚和黏膜的健康。2.保持正常視力可以預防夜盲癥和幹眼癥。3.幫助身體組織的生長、發育和恢復。4.增強免疫力。維生素D的作用:1和D促進鈣磷吸收。2.骨骼的鈣化，骨骼和牙齒的正常發育。3.維持正常的新陳代謝。編輯本段的準備方法。從魚肝中提煉的油。從廣義上講，魚肝油還包括鯨魚、海豹和其他海洋動物的肝油。常溫下為黃色透明液體，略帶魚腥味。常用於防治夜盲癥、角膜軟化癥、佝僂病和骨軟化癥，對上呼吸道粘膜等表皮組織也有保護作用。主要由不飽和度高的脂肪酸甘油酯組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈魚和大菱鮃是世界上生產魚肝油的傳統原料。中國主要用鯊魚、鰩魚、大黃魚、鯖魚、竹莢魚。制作方法主要有:①蒸煮。剁碎的魚肝直接用蒸汽蒸煮，靜置或離心分離後得到澄清的油。這種方法用於在漁船上生產油性魚肝和魚肝油。(2)輕堿消化。切碎的魚肝用水和氫氧化鈉煮沸，在精煉前通過離心分離出肝油。③提取方法。用有機溶劑提取切碎的魚肝，並從提取物中回收溶劑；或者先用淡堿消化魚肝，再用低滴度的魚肝油或植物油提取。該方法適用於含油量低、維生素效價高的魚肝原料。用上述方法制備的魚肝油也必須在低溫下部分分離出來並過濾以獲得澄清的魚肝油。編輯功能概述本段魚肝油含有維生素A和D，常用於預防和治療維生素A和維生素D缺乏癥。維生素A在維持夜視和上皮細胞的完整性方面起著重要的作用。缺乏維生素A會導致皮膚幹燥、毛囊角化、幹眼癥和夜盲癥。維生素D可以幫助鈣的吸收，促進骨骼鈣化。維生素D缺乏可產生維生素D缺乏性佝僂病。除了食物，正常人的皮膚還含有壹種7-去氫膽固醇，在紫外線照射下也可以轉化為維生素D3，所以多曬太陽也可以預防佝僂病。主成分是1。角鯊烯(CQALENE)的化學名為C3hexaene，它能給細胞提供氧氣，促進新陳代謝，修復再生。2.烷基甘油(AKG)能增強免疫力、抗輻射、抗癌。3.EPA和DHA清潔血管，促進脂肪代謝。4.維生素A和維生素E說明兒童骨骼正在生長發育，每天需要壹定量的維生素D。對於孩子來說，每天服用適量的魚肝油(每天3-4滴濃縮魚肝油)是有益的，尤其是北方地區冬季生長。需要多長時間取決於孩子的身體發育情況。長期服用維生素A與D之比超過3 ~ 4 ∶ 1的魚肝油，容易導致維生素A攝入過量而中毒。具體服用方法請參考各產品說明書或遵醫囑。雖然服用魚肝油可以防治佝僂病，但並不意味著每個孩子都需要服用，因為維生素A和維生素D並不是很難補充的維生素。如果在日常生活中給予足夠的重視，孩子不服用是完全有可能的。他們需要服用金石魚魚肝油的情況有四種:1。母親母乳不足，屬於混餵兒；2.斷奶後輔食中沒有及時添加蛋黃，動物的肝臟等富含維生素A、D和胡蘿蔔素的蔬菜水果；3.維生素A缺乏引起的呼吸道和消化道感染、幹眼癥、角膜軟化癥和皮膚幹燥的兒童。4.待在室內，少曬太陽；適應癥:1。它被用作結核病患者、病後恢復期、嬰兒和產婦的營養劑。2.用於夜盲癥、軟骨病、幹眼癥、佝僂病和其他缺乏維生素A和D的患者..3.睫毛短的那種。魚肝油的其他用途另外，魚肝油塗在睫毛根部可以刺激睫毛的生長。效果很好。魚肝油是魚肝油的壹種。大多數鱈魚生活在太平洋和北大西洋的冷水海域，水溫為0℃ ~ 16℃。只要能動的都吃，吃得多，所以長得快，大概10年能長到1米；體長約1米的雌魚壹次可產多達300萬到400萬個卵。由於群居性生活，所以容易捕捉，自古以來就是著名的食用魚。鱈魚的營養價值自然優於其他魚類，尤其是它的肝臟，含油量高達40%。Kinkish魚肝油除了含有普通魚肝油的所有維生素A和D外，還含有人類大腦和眼睛發育所必需的DHA、DPA和ARA。因此，野生魚肝油成為魚肝油中的極品，被譽為“液體黃金”。挪威，壹個歷史悠久的國家，生產魚肝油的歷史超過160年。采用獨特的現代冷榨技術提煉魚肝油，營養成分完整保留。鱈魚魚肝油有以下優點:1。銀鱈魚是深海魚，其魚肝油效果較好(淡水魚、雜魚或合成魚肝油效果較差)。銀鱈魚並非雜食，幹凈無汙染，其魚肝油質量安全可靠(鯊魚為雜食，偶爾有汙染報道)。2、脫腥工藝好，味道純正，大人小孩都容易接受。3.維生素A和D的含量符合世界衛生組織的安全標準，長期服用不會過量。魚肝油適合人群:1。身體不好、經常感冒、支氣管炎的人:小孩、老人經常會有這個問題，其實是身體免疫力低下造成的。魚肝油的有效成分能提高血清免疫球蛋白IgG和IgM的濃度，增強呼吸道清除和吞噬防禦功能，從而增強機體和呼吸系統的抗病能力。所以，經常感冒、支氣管炎的孩子，慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽的老人都要堅持。二、過敏性鼻炎:魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者的體質，因此可減少鼻炎的發作，緩解鼻炎癥狀(配合glumin效果更好)。三、兒童缺鈣與老年人骨質疏松:兒童骨骼發育需要大量的鈣。如果鈣吸收不良，會導致缺鈣，影響骨骼和身高發育。目前我國大部分地區的兒童食物含鈣豐富，攝入充足。缺鈣的原因是鈣不能被很好的吸收。鈣的吸收需要維生素D的幫助，天然維生素D來源於陽光，轉化為皮膚。城市裏的孩子大多戶外活動少，住在高樓林立的森林裏，容易缺乏天然維生素D。這個時候補充魚肝油。其豐富的天然維生素D可以幫助兒童更好地吸收鈣，糾正兒童缺鈣，因此對兒童骨骼和身高發育特別有益。魚肝油對老年人骨質疏松也有好處。第四，視力下降、眼睛疲勞、大腦疲勞:這些問題多發生在正在求學期的兒童和老人身上。魚肝油含有天然維生素A，這是壹種在黑暗中維持眼睛視力的營養物質。如果缺乏，就是夜盲癥，俗稱“雞盲”。另外，魚肝油中含有的DHA是視網膜的重要組成部分，這是其他魚肝油中所沒有的。同時，DHA也是公認的提高智力、促進大腦發育的重要營養素。五、產婦使用:可減少孕婦懷孕期間的發生，促進胎兒骨骼和大腦的發育，使嬰兒出生後體格健壯。這壹段用的主要成分是鯊魚肝油。角鯊烯是由瑞典科學家加賀博士1906發現的，並獲得了當年的諾貝爾獎。1952年，維特裏·布萊克博士發現冰島海域的鯊魚含有角鯊烯和烷基甘油(AKG)，與其他鯊魚不同。此後，冰島鯊魚魚肝油膠囊問世。它已經有54年的歷史了。它在歐洲、美國和日本風靡壹時。鯊魚成為世界上最健康也是唯壹沒有癌癥的哺乳動物的關鍵在於，鯊魚魚肝油中含有壹種活性治療分子——烷氧基甘油(AKGS)，被稱為天然的免疫之王。科學家發現，烷氧基甘油(AKGS)可以刺激免疫細胞的產生，增加白細胞、淋巴細胞和血小板的數量，促進免疫細胞的活化。對侵入人體的多種疾病有很強的抵抗力。烷氧基甘油(AKGS)具有獨特的抗氧化作用。傳統的抗氧化劑，如維生素C、E等也能抗氧化，但都是從細胞外進行的，很少穿透細胞膜進入細胞內。烷氧基甘油(AKGS)是少數細胞內抗氧化劑之壹。魚肝油——液態金鱈魚多生活在太平洋和大西洋北部水溫為0℃ ~ 16℃的冷海中。只要能動的都吃，吃得多，所以長得快，大概10年能長到1米；體長約1米的雌魚壹次可產多達300萬到400萬個卵。由於群居性生活，所以容易捕捉，自古以來就是著名的食用魚。鱈魚的營養價值自然優於其他魚類，尤其是它的肝臟，含油量高達40%。除了含有普通魚肝油的全部維生素A和D外，還含有人體大腦和眼睛發育所必需的DHA、DPA和ARA。因此，野生魚肝油成為魚肝油中的極品，被譽為“液體黃金”。挪威，壹個歷史悠久的國家，生產魚肝油的歷史超過160年。采用獨特的現代冷榨技術提煉魚肝油，營養成分完整保留。相對於鯊魚肝油，魚肝油更純凈。畢竟鯊魚吃的是雜物，營養成分也不是很純。新生兒吃純魚肝油是對的。據記載，挪威北極圈的深海鱈魚是提取魚肝油最純凈的生物。鱈魚以海藻為食，海藻中含有DHA。DHA、AA與大腦、視覺發育DHA(腦黃金)和AA(花生四烯酸)都是人體神經系統和視覺神經發育的重要物質。在腦組織中的含量約為15%，在視網膜的視桿細胞之間起著傳遞信號的作用。相關的記憶、思維、視覺動能都依賴於DHA和AA的維持和提高。人腦組織約80%的生長發育是在0~1歲內完成的，這是嬰兒認知水平和視覺功能發育的高峰階段。如果在嬰兒期缺乏DHA和AA，會影響嬰兒智力和視力的發育，給孩子造成終身遺憾。1999將在美國肯塔基州立達大學對7000多名嬰兒進行測試。母乳餵養的孩子智商比人工餵養的孩子高3%~5%。因為母乳中含有豐富的DHA和AA，是牛奶的4~7倍。2000年，美國西南視網膜基金會對嬰兒進行了為期4個月的餵養實驗。對照組不含DHA和AA，試驗組添加0.35% DHA；。另壹組添加0.36%DHA和0.72%AA[1]。結果顯示，DHA和AA嬰兒的平均智商比對照組高7分，比單純DHA嬰兒高3分，DHA和AA嬰兒的視力也明顯高於對照組。說明補充DHA和AA對嬰兒智力和視力發育極其重要。魚肝油——世界上最好的魚肝油產於三個深海區:澳大利亞、北歐和日本。其中，北歐和挪威的深海鱈魚最為純凈，營養豐富。挪威深海魚肝油不僅富含天然Va、Vd，還富含天然DHA，具有純度高、易吸收的特點，更適合嬰幼兒食用。營養素I(10-6月配方)含有:Va-600IU、Vd-300IU、DHA-30mg；挪威魚肝油II(6-6月+2月配方)含有:Va-600IU、Vd-300IU、DHA-35 mgii(65438)。Vd-300IU，DHA-35 mg產品規格:第壹節60粒，第二節20粒，第三節20粒，60粒。食用方法:壹天壹次，壹次壹粒。食用方法:口服。切開或刺破膠囊頂端，將內容物滴入嬰兒口中。魚肝油常用於嬰幼兒奶粉等產品中。肝炎可以吃魚肝油嗎？魚肝油屬於不飽和脂肪酸，主要成分是維生素A和維生素d，很多肝病較弱的患者也會用魚肝油來補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油中含有的維生素對肝病患者的病情非常有益，可以激發人體免疫疾病的能力。魚肝油還可以預防動脈硬化、高血壓等疾病。但由於肝炎患者的肝臟受損，肝臟的吸收和代謝能力降低。過量食用魚肝油會引起肝中毒，導致脫發、皮膚幹燥瘙癢、食欲不振、肝脾腫大、顱內壓增高。所以肝炎患者要註意適量攝入。魚油、魚肝油、魚肝油的區別1)，魚油、魚肝油、魚肝油人們往往把魚油和魚肝油視為同壹種食物。其實魚肝油來源於魚肝，主要成分是天然維生素A和D；魚油是魚脂肪的提取物，含有omega-3脂肪酸DHA和EPA。它們對人體健康的影響完全不同。挪威等地出產的魚肝油，是冬季在高緯度的挪威海深海冷水中捕撈的魚肝油。它富含維生素A和D3，以及omega-3脂肪酸。兼具魚油和魚肝油的功效，被譽為“液體黃金”。2)合成維生素AD丸、魚肝油丸、鯊魚肝油由於缺乏海洋魚類肝臟的天然資源，現在市場上銷售的魚肝油大多是以植物油為載體，添加合成維生素A和維生素D制成的。嚴格來說，它們不能被稱為“魚肝油”，而是“合成維生素AD油”。合成劑量很高。吃的時候要註意，維生素A/D是脂溶性的，長期過量攝入會有副作用或中毒，尤其是孩子隨意當糖果吃。現在市面上有(深海)鯊魚魚肝油丸，主要含角鯊烯，不含維生素，不含omega-3脂肪酸。註意不要被弄糊塗了。3)如何選擇含有ω-3脂肪酸的魚油、魚肝油產品？第壹，在選擇產品時，首先要看有效成分的含量，即omega-3脂肪酸和維生素，尤其是DHA、EPA和DPA的含量和比例。對於兒童來說，DHA(包括DPA)的含量應該高於EPA，因為高劑量攝入EPA可能會對幼兒的生長產生不良影響。所以市面上賣的沒有DHA和EPA含量的“魚肝油”不是真正的魚肝油；其次，因為omega-3脂肪酸容易被氧化變質，所以最好選擇添加抗氧化劑維生素e的液氮灌裝，第三，液體要用深色玻璃瓶裝，不要買透明玻璃瓶裝的魚油產品。最後，購買時註意產品的出廠日期，不要購買超過出廠日期兩年的魚油產品。(原載衛生部主管的《健康時報》)編輯了這壹段來展開魚肝油，AD復方制劑和維生素D制劑的區別。在嬰幼兒保健中，魚肝油類似於AD復方制劑，消費者經常用AD復方制劑代替魚肝油。魚肝油和AD復方制劑的相似之處在於都含有固定比例的維生素A和維生素D。單獨的維生素D制劑:對於大多數急需補充維生素D和維生素A缺乏的嬰兒來說，單獨的維生素D制劑是更廣泛需要的。(艾維迪)滴劑(每毫升含1200IU維生素D3)是國內首個進口天然源D3，更適合日常使用，尤其適合孕婦和嬰幼兒。嬰幼兒每天1-2個細胞(每個細胞含300IU維生素D3)，孕婦和哺乳期的媽媽可以增加到2-3個細胞。成人酌情調整劑量。魚肝油和魚油的區別魚肝油是無毒海洋魚類肝臟中提出的壹種脂肪油。在0℃左右除去部分固體脂肪後，用精制食用植物油、維生素A、維生素D3調整濃度，加入適量穩定劑制成。魚肝油可以壯骨，所以經常用來給孩子補鈣。魚油是魚類中所有油類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是將魚及其內臟蒸、榨、分離後得到的。魚油的主要功能成分是ω-3脂肪酸，它是人體血管的清道夫，還可以預防動脈硬化、中風和心臟病。魚肝油的功效差別很大。魚肝油的主要來源是魚的肝臟，主要成分是維生素A和維生素D，不含不飽和脂肪酸(OMEGA-3)。魚油是深海魚油脂肪的提取物，屬於油脂類。其主要成分是多不飽和脂肪酸，可預防動脈硬化、高血壓等疾病。所以，任何魚肝油如果宣稱含有OMEGA-3(不飽和脂肪酸)，都有可能誇大其功效，或者在後期加工過程中人為添加。編輯這壹段的註意事項:如果寶寶母乳不足或斷奶後沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A和D、胡蘿蔔素的蔬菜水果；或患有慢性腹瀉、肝膽疾病等。，影響維生素A和D的吸收；或患有慢性消耗性疾病增加了維生素a和d的消耗；或者日照不足；和需求增加等因素都會導致維生素A和/或D缺乏。牛奶中維生素A的含量高於牛奶。如果哺乳期的媽媽營養充足，飲食均衡，牛奶中的大部分維生素A可以滿足寶寶的需求。但母乳和牛奶中維生素D較少，所以母乳餵養或母乳餵養的嬰兒，從出生後2-3周開始，每天應給予預防劑量D400單位的維生素D，持續2-3年，尤其是早產兒、雙胞胎和上述因素導致維生素A和D缺乏的兒童，需要額外補充維生素A和D。2.3歲以後，兒童生長速度減緩，飲食品種和戶外活動增加，壹般不需要補充魚肝油。長期大量服用魚肝油丸，必然會增加人體對鈣磷的吸收。尿路結石與尿液中鈣、磷的增加密切相關。血液中鈣、磷過多，會使尿中鈣、磷增加，容易發生尿路結石。因此，老年人不宜服用過多的魚肝油。壹般來說，壹天三次服用1藥丸，停藥兩周。平時多喝水，增加尿液排泄，防止鈣沈澱。尿路結石或體質較弱的人不宜服用魚肝油，以免加重結石或中毒癥狀。編輯這壹段，註意量化人體需要的維生素A量極小，從食物中攝取就足夠生理需要了。目前，由於人們生活水平的不斷提高和飲食營養的不斷豐富，維生素A缺乏癥已很少見。只有在人體內才會患上某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹瀉等。；或者在長期發燒、懷孕、哺乳時，會因維生素需求增加而出現維生素A缺乏。為了預防和治療兒童佝僂病，首選藥物應該是維生素D，魚肝油中所含維生素D的量小於A10倍。如前所述，如果用魚肝油防治佝僂病，當維生素D的量達到治療水平時，維生素A已遠遠超過所需量，往往導致維生素A蓄積中毒。維生素A中毒發作緩慢。常見癥狀有脫發、皮膚幹燥、瘙癢、食欲不振、脂溢性皮炎、易怒、口幹、肝脾腫大、顱內壓增高。維生素D也會引起中毒，常表現為食欲不振、惡心嘔吐、高鈣血癥、腎功能不全等。如遇魚肝油中毒，應立即停藥，到醫院診治。可見，孩子長期吃魚肝油是沒有必要的，但也是有害的。這是年輕父母永遠不能忽視的。