麥芽和谷芽有什麽作用？

麥芽能調理脾胃，退乳助消化，適用於壹切食積之癥。谷芽的作用可以幫助消化，中和中焦，健脾開胃。麥芽和谷芽都有消食健胃的作用，但前者更傾向於消食疏肝，後者則擅長健脾養胃。

兩者對人體健康都有很好的促進作用，特別是對提高身體素質，促進腸胃蠕動，對治療內傷很有幫助。