冬天可以做鹹蛋嗎？請問妳是怎麽做的？

燒開壹鍋水，加入鹽。金額忘了，應該還多壹點。鹽水濃度要高壹些，要放半袋。加入姜\蔥\和燒酒。燒酒應該更多。天氣很冷。

鴨蛋洗凈晾幹，記得晾幹，不要揉，然後放進去用塑料紙封好，大概半個月左右。

當然，過了壹周左右，就可以吃了。我邊吃邊煮，所以可以吃到各種不同的味道。然後這樣做壹次妳就知道是什麽了，鹹的什麽的。