工具/原料:馬齒莧、大蒜、胡椒粉、玉米油、鹽、醬油、雞精。
1，適量馬齒莧。
2.洗幹凈切三個手指。
3、鍋適合油熱、蒜、辣椒炒香。
4.倒入馬齒莧翻炒幾下。
5、適量鹽、雞精調味。
6、翻炒後關火。
1，需要。因為超市的速凍帶魚段是捕撈上岸後切割速凍包裝的，帶魚內部沒有清洗幹凈，直接烹飪會有沙子，影響口感。冷凍帶魚的內臟會比魚變質的快，吃了還可能影響健康。
2.所以冷凍帶魚解凍後壹定要把肚子和鰓清洗幹凈。