問壹個外國美食節目，主廚是光頭，像海斯特，他的牛排需要冷卻五分鐘才能鎖住水分；水煮蛋

可以看看2014的《繞地球壹周》。它的名字叫——廚師學校——土豆，廚師學校——雞蛋，廚師學校——巧克力，廚師學校——奶酪。我不記得他是不是叫海絲特了，但我看到的時候，真的是關於在家做可以鎖水的牛排，讓奶酪拉出幾米絲。去看看吧，很好！望采納。