大米和小米哪個涼？

米飯既不是冷食，也不是熱食。大米味甘、性平，有補中、健脾胃、益精健腦、調和五臟、疏通血脈、止渴止瀉的功效。被稱為“五谷之首”。大米屬於和平。

小米屬於寒性，小米對脾胃有滋補作用。脾胃虛寒的人可以多喝粥，避免在飲食上吃太辣太刺激。