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1，生煎羊排10分鐘左右。
2.羊排可以生煎也可以煮熟。通常羊排煮熟後更容易炸透，外酥裏嫩，耗時更短。先準備好新鮮的羊排，焯水後放入鍋中加入適量的鹽，翻炒片刻，加水燒開，加入八角桂皮等調料，然後放入油鍋中炸至肉變色變香，撒上孜然粉、辣椒面，將羊排煎熟。