杏鮑菇不焯水有毒嗎？杏鮑菇不焯水會中毒嗎？

2.平菇的蛋白質含量比普通蔬菜高，必需氨基酸比例適宜，還有多種微量元素和其他人體必需物質，長期食用能起到很好的保健作用。它營養豐富，含有大量多糖和維生素。經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。