炒蝦有哪些方法？制作老少皆宜菜肴的五個步驟。

材料

蝦，大約3盎司面粉，壹個雞蛋，少許鹽，料酒，糖和胡椒粉。

工作方法

1、洋蔥切碎、面粉3兩左右、雞蛋1、溫水調成糊狀，加入蝦仁、少許鹽、料酒、糖、胡椒粉拌勻。

2、煎，煎至兩面金黃。