燉牛肉放什麽調料？

我覺得燉牛肉可以加各種調料，蔥、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、料酒、醬油、鹽、糖、香菇精、雞精等等。

個人口味和需求決定加哪些調料。牛肉嫩的話可以加山楂片或者陳皮，辣的話可以加花椒，辣的話可以加八角桂皮，甜的話可以加糖。