1.紫米、紅棗分別洗凈，用清水浸泡3小時；紅棗去核，洗凈。
2.鍋內放入水和紫米，放在火上，先用武火煮沸，再用文火煮至粥熟，加入紅棗煮至粥稠，再加入牛奶。
3、牛奶不宜過早添加，否則會破壞牛奶中的營養。