2.在牛肉末中加入鹽和醬油，拌勻腌制；將胡蘿蔔和蘑菇切成細粒；將生姜切成粉末。
3.小米洗凈，加水煮粥，再加入玉米碎煮10分鐘。
4、鍋中放少許香油，放入牛肉、胡蘿蔔、香菇、姜末翻炒，放入醬油、鹽翻炒，倒入煮好的粥，再煮5分鐘。