準備材料
羊肚2個，山藥200克，水10碗，蔥1根。
1，蔥花。
2、山藥去皮切塊。
3、羊肚皺紋多，要用鹽洗去粘液，淹死。
4.切成塊。
5.砂鍋加水1.5小時。
6、山藥要在關湯前半小時加入，上菜前加鹽。
7、羊肚彈牙，山藥軟綿，羊湯完成。