700 ML 務
2003.10 由
南方圈啞鑫細習培礴奚欺熱'Q養 '^
550001貴州省水產技術推廣站謝巧雄武秀麗
南 方 大 口繪又稱大口繪，俗稱烏
江繪，主要分布於我國長江水系，貴
州省烏江流域分布量較大。大口結是
壹種肉食性的大型經濟魚類，壹般個
體可達3壹5公斤，最大個體達50公
斤。肉質滑嫩，味道鮮美，又無肌間
刺，深受廣大消費者的青睞。
(壹 )生 物 學特性
1、 食 性 大口鰓屬兇猛肉食性
魚類，捕食魚蝦及其它水生動物。由
於口徑較大，可以捕食相當於體長1/
3的魚，當食物缺乏時，往往會相互殘
食。人工飼養條件下，從魚種階段可
以馴食配合飼料。
2、 生 態 習性屬廣溫性魚類，生
存水溫0壹38`C，適宜生長水溫18-
32`C，耐低氧能力比鯉科魚類弱，正
常生長的水中溶氧需3毫克/升以
上，低於2毫克/升出現浮頭。自然水
域中營底棲生活，晝伏夜食。
3、 繁 殖 習性大口鰓在江河的
繁殖季節為4壹6月，經人工培育的親
魚可提前約1個月成熟。1年可產卵
2壹3次，產卵要求水溫18 - 289C，卵
呈油黃色，沈性粘性強。
(二 )魚 苗 培育
人 工 孵 化的魚苗出膜3天後，即
可開口攝食。這時開始進人魚苗培育
階段，壹般采用網箱培育與水泥池培
育兩種方法。
1, A 1箱 培育選擇網目40-60
目的網布制成2-3平方米放置有壹
定微流水的湖泊或池塘內，人水
0.8壹1.0米。魚苗放養密度2500-
3000尾/立方米。魚苗人箱後，撈取小
型的撓足幼體投餵，2壹3天後，轉投
自由覓食。
(三 ) 防治 魚病
茶 戴 還 能防治魚類出血病以及
細菌性爛鰓、赤皮、腸炎病等。在魚種
人塘後1個月內進行，或在夏秋魚病
暴發季節(4壹10月)，1畝水深1米
的魚塘用新鮮茶熬5公斤，把茶鼓切
成碗口大小，成塊踩入池塘四周和中
心的聆泥中，由於茶鼓塊在冷水中分
解速度比較慢。短時間內釋放不出達
到致魚死亡的毒素濃度，而水的運
動、魚類遊動和呼吸等活動可以接觸
到茶鼓的毒素，不但可以殺死魚體表
和魚鰓的病原體，還可以殺死寄生
蟲。最好每月堅持2-3次，對未發病
的魚類也有很好的預防效果，對已發
病魚類的治療效果也明顯;也可以配
合生石灰(用20公斤化水潑灑)或漂
白粉(1畝水深1米的魚塘用1公斤
化水潑灑)等藥物使用效果更佳。0
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壹 樂縣源頭棋啟菩明村李昌拜。
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萬方數據15元，救劉即寄。542406廣西平
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目壹蓄諳芙壹百-
餵 紅蟲。餌料保持鮮活量要充足，投
餌 時間分為2-3次，其中壹次安排
在 晚上8-9時，晚上投餵量占全日
量 的50%壹60%.保持箱內有較高的
餌 料，餌料生物密度保持在10-25
個 /毫升，以免魚苗因食物不足相互
殘食 。每天清洗網箱，避免汙物堵塞
網 目，造成網箱內水體交換不錫，水
中溶 氧不足引起魚苗大量死亡。
2, P -k * 培 育 壹般選擇3壹8平
方 米的長方形或園形水泥池，進排水
便 利，能夠根據需要隨意調整池水深
度 。若清新水量不足，可在池內放置
壹 個充氣泵，以便隨時充氣加氧。放
養 密度為3000壹3500尾/平方米。餌
料 種類和投餌量與網箱培育法相
同 。每天用虹吸管吸取池內汙物。在
18 -23℃水溫條件下，魚苗經7壹10
天 培育，壹般可達3厘米左右的寸片
規 格，此時可轉人魚種培育階段。
(三 》魚 種培 育
1, 條 件 選擇 魚種培育仍可采
用 網箱與池塘培育法。網箱采甩_8壹
10 目的網片制成4-25立萬米正方
體網 箱，箱頂加蓋。池塘可以選擇
10 -100平方米長方形或園形水泥池
或 60壹250平方米的底質平坦、無汙
泥 的硬質的土質池塘培育。
2, 培 育 方 法 嚴格采用分級培
育 法。由於大口All生性兇猛.魚種階
段 生長較快，個體差異較大，相互殘
食 現象十分嚴重。通常每隔5天.用
合適規格的魚篩分級，根據不同規格
重新分池或分箱，壹般應將同壹規格
的魚種放在同壹水體培育，個體規格
差異不得超過1/3逐步降低放養密
度，放養密度根據不同規格可以從
150-800尾/立方米不等，土池放養
密度可以適度降低壹些，不超過350
尾/立方米。
3、 投 餵 方法大口給魚苗轉人魚
種堵育的前期，使用Cul投餵，ifi繃投
餵前應用高錳酸鉀溶液浸泡，投餵量
為魚體的20% ,1天3次，晚上投餵量
為全天量的50%。當魚體長達5厘米
以上，有條件的地方可以改投餵其它
種類的餌料魚苗如鯉魚、續魚、縫魚或
白條魚，投餵量為大口鰓密度的5-
10倍。若活餌料來源有限.應開始馴
化投餵配合餌料，壹般網箱培育較易
馴食。剛開始時，大口鰓攝食頻率不
高，可以加少量的小蛆月(約10%)拌
食，大約經過5天左右基本可以攝食
配合餌料。水泥池或土池培育的魚種
也可參照培育，但馴食時間要長壹
些。經過30-35天培育，魚種可以達
瓢w蒸米，開始進人成魚飼養階段。
(四 )成 魚 飼養
成 魚 飼 養可以選擇池塘、網箱及
稻田三種飼養方法。
1, 池 塘 飼養選擇池塘面積I-
3畝，進排水方便，池底平坦淤泥5-
10厘米，用生石灰清塘消毒。主養大
口繪的池塘大口鰓魚種放養密度為每
誠求萊蛇的最新養殖方法和模式
扁快速繁育技術和供種信息。
.使其效益倍增，各種萊蛇種苗及收購信息小白鼠
萬方數0據41508山西省襄汾縣內寺鄉雲合村合家莊粱兵
畝800-1200尾，搭配75-100克規
格的繼始魚種100壹150尾。配養大
口蛛的池塘每畝放養30-50尾大口
給，其它魚類放養比例不變。基本無
需投餌，餌料來源主要是池塘內野雜
魚及病弱魚。主養大口蛛池塘的餌料
結構以動物性餌料為主。也可投餵配
合餌料。餌料種類以小魚蝦、動物內
臟、蛆繃、螺肉等為主。活餌料魚可以
按每3-4天的量投放，壹般每次投
餵保持在大p撚體重的40%左右，其
它動物性餌料每天按10%壹15%的
量投餵。餌料壹定要新鮮，量適度，分
多點投餵，避免造成餌料浪費，且汙
染水質。配合餌料每天按3%~5%投
餌率投餵。
2, kI 箱 飼養網箱選擇5米x5
米x2.5米或6米x6米x2.5米聚
乙烯網箱，人水2米。箱頂加蓋。網箱
放裏在微流水湖泊，多個網箱呈品字
形排列。在流水較快的江河內采用鋼
體網箱結構。20克以下規格南方大口
給按每立方米放養120壹150尾;100
克以上規格的南方大口蛤每立方米
放養量不超過50尾。魚種規格要保
持壹致，每隔15天分級分箱，清洗箱
體.以免相互殘食。餌料種類與池塘
飼養法壹致。每天投餌2壹3次，餌料
新鮮量足。根據天氣及攝食活動靈活
掌握投餌量。
3, 稻 田 飼養選擇稻田面積2-
5畝，田內壹側開挖占田面積8%的深
7 W umm 務
200 3.， 。 困
1.2米魚由，幽上有數個缺口通過魚
溝與田相通，魚溝寬40-50厘米，深
50-60厘米，呈“十，、"it”或“並”字
形.進水方便。大口蛤魚種按每畝
30-50尾放養比例壹次放人，每畝套
養100克草魚種20尾，結嘴魚15-
20尾。餌料結構與前兩種飼養方法相
同，動物性餌料壹般絞成肉糜，與豆
餅或其它植物性餌料拌成團投在魚
由及魚溝內，也可直接投餵配合餌
料，投餵餌料堅持“四定”原則。同時
夜間采用燈光誘蟲法補充餌料來源。
每天投餌量:動物性餌料按8%-
10%或配合餌料按3%壹5%投餵。壹
天兩次，夜間投餵量占全天量的70%
左右。
(四 )病 害 防治
大 口 繪 的抗病能力較強，常見疾
病較少。壹般以苗種階段魚病較多。
死亡率較高。常見病有白頭白嘴病、
出血病，水泥池內易得小瓜蟲病。成
魚階段易流行腸炎病、打印病。
由 於 大 口繪系無鱗魚，對多種藥
物較敏感，極易造成魚類死亡。壹般
不要使用刺激性較強的藥物，通常使
用量要低於壹般常用量，或采用多次
少量用藥方法較宜。壹般用0.3壹0.4
毫克/升晶體敵百蟲或用0.4壹0,5毫
克/升硫酸銅與硫酸亞鐵(5:2)合劑
全他潑灑防治寄生蟲病。用土黴素、
磺胺類、噴酮類藥物等抗菌藥物制成
藥餌口服可以防治細菌性疾病