材料？
蒜蓉菠菜梗花生油鹽雞精
炒菠菜梗？
將莖洗凈，擠壓至蕹菜莖微裂。
燒熱鍋，倒油。當它稍微熱的時候，加入大蒜炒香。
放入菜梗，翻炒片刻，待菜梗顏色變化變軟，加入適量鹽和少許雞精提味，翻炒片刻，出鍋。
技巧
如果喜歡吃辣，可以加適量幹辣椒或者剁辣椒。口味重的可以洗後用少許鹽腌制壹會兒梗。