材料:500克新鮮鱷魚肉。
配料:生姜、枸杞、西洋參片、陳年米酒。
生產方法
1.新鮮鱷魚肉洗凈切碎。
2.鍋燒開，放入剁碎的鱷魚肉煮2分鐘，然後取出水洗凈備用。
3.生姜切片。
4.取砂鍋，水煮開，放入鱷魚肉，放入姜片、枸杞、西洋參片、黃酒。
5.大火燒開後用最小慢火煮1.5小時後加鹽即可出鍋。