2.將西紅柿洗凈，切成片
3.洋蔥切成蔥花，蔥不要動。
4.炒鍋熱油，倒入雞蛋，再放入蔥白，翻炒幾下，用鍋鏟切成片，裝盤待用。
5.鍋裏留底油，倒入番茄塊，加壹勺鹽。用小火翻炒，直到西紅柿變軟多汁。
6.倒入雞蛋，加入少許糖和蔥花攪拌均勻。
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