幹蘆筍浸泡多長時間？

1，龍須菜含有豐富的蛋白質和維生素，所以在制作龍須菜幹的時候，壹定要用冷水浸泡頭發，切記不要選擇熱水，因為蛋白質豐富，高溫後會發生粘連，破壞龍須菜的營養，浸泡時間不宜過長，壹般20分鐘左右即可。浸泡時間過長，會影響龍須菜的酥脆口感。

2.幹蘆筍泡20分鐘，壹般用冷水，不容易泡太久。