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吃饅頭的人在哪裏？
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2022-06-28 TA收到730多個贊。
密切註意
吃饅頭的大多是山東河南壹帶的中原人。
在老家山東，小時候家裏種小麥，而且是冬小麥。秋天種的時候，明年夏天就好了，聯合收割機的速度越來越快。小時候用鐮刀割麥子，割得腰酸手疼，哈哈。
老家種的小麥磨成面粉，饅頭是黑色的，面粉很結實，特別是飽滿的時候。做成蛋糕也有嚼勁。
小時候在家做饅頭，放在高粱稈箅子上。完了就在太陽下曬幹，醒後蒸，很好吃。它也可以形成壹層鍋巴。小時候喜歡吃這種鍋巴，焦黃香脆。我可以連續幾天吃壹整鍋饅頭，在地裏幹活的時候也可以帶著。
現在很多人吃的都是買來的面粉，都是精制面粉。他們感受不到童年的感覺。很好看但是很無聊。
小時候饅頭裏塞老鹹菜，大蔥蘸醬油，或者泡蔬菜湯，我都吃得飽飽的。這沒什麽不好。
雖然說東北是北方，但是這裏水稻產量很高。很多大米都是國家優質大米，吃起來很甜。他們壹般壹日三餐吃米飯，很少吃饅頭，包括很多在東北賣饅頭的山東人，打著山東面饅頭的幌子。山東的饅頭小麥和東北的大米壹樣有名。
吃饅頭的人在哪裏？
從小喜歡吃饅頭的人，
長大後，我也會很喜歡吃饅頭。
不過吃饅頭的多是北方人。
因為南方人愛吃米飯，
我們北方人不習慣吃米飯，
壹周吃壹兩次飯還是可以的。
我不能忍受每天吃米飯。
我更喜歡吃饅頭，
從小到大，饅頭是我的最愛，
感覺壹天不吃東西都活不下去。
總覺得饅頭能擋住飽腹感。
妳不能吃米飯。晚飯前妳會餓的。
饅頭可以充饑，
泡菜饅頭，
紅燒肉饅頭，
豆腐皮饅頭，
醬油饅頭，
哈哈！
說下去真的要流口水了。
現實中，妳是喜歡吃面食還是喜歡吃米飯，不是以南方和北方地區為標準，而是以城鄉人民為標準，尤其是在過去的計劃供糧時期！當時的城市人，無論是南方還是北方，都可以吃面食和米飯，而只有農村人，無論是北方還是南方，都只能吃自家地裏出產的農作物充饑，所以從小就養成了吃面或者米飯的習慣。我在大學的時候對此感觸很深。那時候的大學食堂不僅菜肴豐富，面食和米飯也是主食。壹般來說，來自城市的學生，無論是在南方還是北方，都吃米飯和饅頭。只有來自農村的學生從小養成了吃單壹作物的習慣。南方的農村學生把饅頭剝開，皺著眉頭說難吃。北方的農村學生把湯倒在米飯上，皺著眉頭說吃不了。總之，農村來的學生到了城裏上學才見到饅頭，南方農村來的學生見到了米飯，這在農村是從來沒有過的，更別說吃過了！所以從學生的飲食習慣，可以大致判斷他們是城裏人還是鄉下人！不考慮米飯和面食，幾乎99%都是城市學生。也許隨著城鄉之間的流通越來越多，以後不愛吃米飯只愛吃面食的人會越來越少。
問:人們通常在哪裏吃饅頭？
答:全國各地。
吃饅頭與地域、產地、飲食習慣、吃的人無關，只與生活條件和炊事員的懶惰有關。
先說生活條件。我家三代央企流動單位，記事的時候就跟著父母在全國各地打井。上世紀60年代末，我們在江西高安尖山打了壹口井，用五個饅頭，就能請當地的老表砍倒兩棵香樟樹。上世紀70年代中期，我在山東魚臺運河岸邊的村莊老寨工作，壹個饅頭可以換四兩大螃蟹。在我的印象中，當年的江西老表和魯南達汗都愛吃饅頭。
再說了，偷懶的關系。煮飯煮湯都很麻煩。做包子、餃子、肉餅、湯面等。不像做饅頭那麽容易。而且，幾鍋饅頭能撐好幾天。壹般的家庭主婦比較懶，喜歡吃饅頭。懶人的性格是遺傳的。懶人的孩子從小就吃饅頭，習慣是自然的，喜歡不是自然的。如果硬要說北方人比南方人更愛吃饅頭，那只能說北方人比南方人懶。回答完畢，個人觀點，僅供娛樂。
壹個人的胃真是個奇怪的東西。吃了二十多年饅頭，現在漸漸不喜歡饅頭了。
我是山東人，山東人吃饅頭很出名。據說從小到大沒見過什麽是幹飯。我唯壹知道的吃米飯的方法就是煮粥，還有哦，還有餃子。直到在縣城上學，我才知道米飯還能蒸。太新鮮了。
當然，吃饅頭的人主要在北方，以秦嶺淮河為界。他們在南方吃更多的米飯，在北方吃更多的面食。
然而，北方人吃各種各樣的面食。比如西北的山西、陜西、甘肅，以面條為主，面條的品種多得令人眼花繚亂。著名的面條壹般來自這些地區，如蘭州的拉面，陜西的肉末面和山西的刀削面。陜西凳子不坐起來，吸壹碗面就爽了。
吃饅頭的主要地區壹般是河南大部，山東大部，河北南部，基本就是這三個地區。我以為山東人最喜歡吃饅頭，沒想到壹個河南的同學比我吃的饅頭還多。我害怕極了，壹頓飯能吃六個饅頭。
山東的饅頭也有很多種，比如老式饅頭，面粉饅頭，有招牌的饅頭，膠東花糕等等。
再往北，東北三省，基本以大米為主。東北大米，那質量沒法說。
饅頭雖然香，但是有個致命的缺點:嗆人。尤其是沒飯吃的時候，或者吃的不對的時候，真的很嗆。米飯沒有配菜還能咽下去，但是饅頭真的沒辦法，只能用口水吃。所以現在出去吃飯壹般都是吃米飯，吃米飯可以多點幾個菜。如果我吃饅頭，喝壹杯水，壹個饅頭會膨脹成三個，我就飽了。
小麥產於中原，所以中原人主要吃饅頭。
其中山東河北河南的饅頭最好吃！山西、陜西、甘肅、寧夏也吃饅頭，但在面食中，各種面條是他們的特產…
河南人在廣東很多包子店發了財。回蓋樓老家娶媳婦是壹個小籠包子店的碩果！做饅頭是河南人的壹絕。用河南人的話說，打出來的老婆，揉出來的面！妳捏的越好，饅頭就越香！揉面是饅頭的關鍵點和核心技術！
北方的饅頭壹般都比較大，不像南方的饅頭都是斤稱的。小如元寶，南方饅頭微甜加糖。北方的饅頭講究原汁原味。山東特色饅頭紮實好看，山東大個子飯量大。所以山東的蒸饅頭加了更多的幹面，叫做方便饅頭，就是更多的幹面來充饑…
河北人的煎餅是壹絕，芝麻醬餅、千層餅、蔥油餅、面餅、糖餅……草帽餅、面筋餅、油鹽餅、糖餅、手撕餅、印度面……據說都是首都的河北、山東、河南都傳承了壹部分過去的飲食文化……
近年來，饅頭的演變越來越符合潮流，如用小米、綠豆粉和玉米粉蒸饅頭或用鐵鍋煎“福”饅頭。
就是典型的饅頭組合，現在生活條件好了，人的胃口也在逐漸升級，迎合別人的胃口，跟著自己的感覺走，可以立足於現在競爭激烈的飲食環境…
我的饅頭不理想，因為我怕老婆，老婆壞了，老婆不能打，自然就揉不出來了……別笑，我說的是真的！
面食壹般在山東、豫北、山西、陜西吃。在其他地方，米飯壹般是主食，就算吃面食也可以調壹下。在以大米為主食的南方、東北等地，也制作面食，但主要是饅頭和面條。基本上沒有餅幹和煎餅，就算有，賣的也很貴。所以愛吃面食的人到了這些省份只能選擇吃饅頭。在面食可能是主食的地區，比如山東，饅頭不是第壹面食。山東煎餅、燒餅、壇子醬、饅頭、面條。在壹些宴會上，通常用饅頭招待客人。有壹半是煎餅，燒餅或者壇子貼，尤其是農村。因為饅頭放不下，放壹天就散了，蒸餾後才好吃，太麻煩了。而且煎餅如果是冬天的話，可以吃壹個多月。
全國各地都有喜歡吃包子的人。其實沒有很大的地域差異。因為地理條件，北方適合種植小麥，面食是他們的主食。所以他們從小就吃面和包子，南方人的主食是米飯。但是現在南北飲食文化交流了，也有很多南方朋友喜歡面食。
饅頭是中國最重要的日常主食之壹。有以下幾類:
1.硬面饅頭是北方壹些地區，如山東、山西、河北人民的日常主食。
2.軟饅頭在中原地區，如河南、陜西、安徽、江蘇等地，人們把這樣的饅頭當作日常主食。
3.軟面饅頭是南方最常用、最常吃的饅頭。在南方，米飯是日常主食，饅頭和面條是輔食。南方的軟面饅頭顏色比北方的白，大多添加了香精，比如甜味、奶味、肉味。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、極小麻將形饅頭等品種。
吃饅頭的壹般都是北方人。因為多雨天氣等自然原因，北方盛產小麥，以面食為主，面食種類繁多。做包子也有各種方法。在鄭州讀書之前，包子基本是標配，配榨菜、鹹菜、涼菜、麻辣都是不錯的選擇。
2022年6月28日回答
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人們在哪裏吃饅頭？
山東人不吃五谷雜糧，而是磨成粉。饅頭深受山東人的喜愛。早些年山東的“面饅頭”是壹層壹層的，那叫壹個香。山東的饅頭挺立，硬硬的。山東人的“杠頭”，除了特別好吃，還能保存很多天。面團太硬，不是人力動的。它是用壹根粗棍子卷起來的，所以叫“杠頭”。東北人也喜歡吃饅頭。又大又實惠。這是幾十年前的事了！現在的饅頭水多面少。老面粉，發黴面粉，增白劑，'碳酸氫鈉'，明膠都加！沒人做！挨了壹千刀的賊雜種，媽的！！！西北人視饅頭為“茶食”，而非“正餐”食品。他們的主食是“面”和“面條”
廢話大本營
已於2012-04-14接聽
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什麽樣的人適合吃饅頭？
饅頭、面包等小麥制品具有鎮靜、生津、養心、止盜汗的作用，對體質虛弱的中老年人，或產後體虛、多汗、盜汗的婦女最為有益。麥麩是從小麥粉中篩選出來的種皮，性涼味甜，有浮麥壹樣的止汗作用。比如李時珍說“麩皮是小麥的皮，和浮小麥壹樣，止汗效果次於浮小麥”。中醫常用的另壹種小麥是“淮麥”。淮麥是江淮地區種植的小麥，實際上是小麥的壹種。而淮麥因其具有滋補心腎、補血健脾、止血利水、潤肺潤燥的功效，尤其受到中醫的青睞。面筋是將小麥粉和麩皮在水中揉搓、洗滌後得到的粘性物質。它清涼甘甜，具有燥熱、養血、消渴的保健功效。李時珍稱之為“素食”。因此，身體偏瘦的人、兒童和消化功能較弱的老人更適合吃這類食物。
袁英，壹個漢字。
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