雞肉沒做好怎麽辦？雞肉沒做好怎麽解決問題？

1，燉雞的時候，如果雞肉沒有爛，可能是雞肉太老造成的，所以要燉很久，這樣才能解決雞肉不爛的問題。煮老雞的時候，先用冷水和壹點醋泡2個小時，再用文火煮，肉會變嫩，或者放幾片山楂就可以了。同時用高壓鍋燉肉也很方便。

2.燉雞時加開水或少許白醋。