紅茶是綠茶做的嗎？

紅茶屬於全發酵茶，通過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等壹系列工藝流程精制而成。枯萎過程要求新芽失去光澤；滾動連桿使茶汁流出，茶葉卷成條狀；發酵過程使綠茶變紅；烘烤時將茶葉烘幹；復烘使預售的茶葉再次變幹。