在壹個陽光明媚的星期天,媽媽答應教我如何炒雞蛋。早上,我起的很早,洗完就直接去廚房了。聽說媽媽已經在廚房忙了,我就沖進去了。
我看到桌子上有我需要的東西:幾個雞蛋、壹個碗和壹雙筷子。我媽對我說:“第壹步是打雞蛋,把雞蛋打在這個碗裏。看,像我。”媽媽拿起壹個雞蛋,輕輕敲了敲碗邊。晶瑩的蛋黃和清澈的蛋清流進碗裏。媽媽對我說:“昕,妳來試試!””我趕緊拿起壹個雞蛋,學著媽媽的樣子敲了敲碗邊。然而,壹個不小心的雞蛋讓壹只狗啃泥。”我不得不要求母親拿出另壹個雞蛋。"這壹次,我小心而溫柔地敲雞蛋. "耶!成功!"我媽對我說,"這只是第壹步,還有更難的呢!" "
然後,在碗裏加入蔥花。媽媽拿起筷子,放入盛有蛋黃和蛋清的碗裏。然後筷子開始跳舞。媽媽看著我,把手裏的碗和筷子遞給我。這壹步相當簡單。我壹下子就學會了。蛋黃和蛋清慢慢混合在壹起,分不清哪個是蛋黃哪個是蛋清。媽媽說混合成功了。
然後,媽媽教我如何打開煤氣。先打開閥門的總開關,然後順時針方向擰開燃氣竈上的開關。火焰開始燃燒起來,我很緊張。我媽看穿了我的心思,安慰我說:“別緊張,我媽在看著妳呢!”“鍋裏的水在響,水在慢慢幹涸,鍋在慢慢升溫。媽媽讓我把油撿起來倒進鍋裏。我拿著油桶,離鍋遠遠的。我擔心鍋裏的油會濺到我身上。我急忙倒油,等著泡好,把剛剛攪拌均勻的蛋液倒進熱鍋裏。瞬間,鍋裏熱鬧起來,劈啪作響。我拿起鏟子正要鏟。我媽攔住我:“別急,等壹面變成金黃色,再用鏟子把雞蛋翻過來。“聽了我媽的話,我趕緊做了,變成了金黃色。我把它從鍋邊鏟到雞蛋上。哎,沒辦法啊!壹次把所有的雞蛋都翻過來。媽媽說沒關系。第壹次能這樣真好。我又鏟了,現在都翻了。再等壹會兒,另壹面是金黃色的。媽媽:“現在妳可以用鏟子把雞蛋分成小塊,攪拌幾下,然後就可以煮了。”“哇!香氣撲鼻,黃澄澄出現了蔥花的綠色,讓人流口水。我忍不住咬了壹口,嗯?為什麽這麽蒼白?哦,我忘記放鹽了。
這是我第壹次炒雞蛋。雖然尷尬的事情很多,但是還是挺難忘的。
第壹次炒雞蛋作文2平時,我就是覺得炒雞蛋很好吃,很簡單,所以我總是很自然的讓我的壹個父母,爺爺奶奶給我做炒雞蛋在池塘裏吃。
今天是壹個特殊的時刻,媽媽去上班了,爸爸帶著爺爺奶奶去醫院體檢,留下我壹個人在家。中午,沒有人回來,但我餓了。想著早上又買了兩把火,就想著吃壹把火,保護自己已經餓壞的肚子。可是我又想吃炒雞蛋了,可是家裏沒人給我做。實在忍不住想吃,又覺得炒雞蛋不難,就決定給自己炒雞蛋。
壹開始我就從冰箱裏拿出三個雞蛋,然後就想起了大人是怎麽炒雞蛋的。我先刷了炒鍋,然後火了,炒雞蛋。我把油倒進炒鍋裏,然後用鍋鏟把炒鍋裏的油卷起來。不知怎麽的,炒鍋裏的油壹直往外濺,濺到了我身上。天氣非常熱。我忍住疼痛,把雞蛋倒進了鍋裏。不小心打開第二個蛋的時候用力過猛。櫥櫃上弄了很多蛋清,很心疼。然後第三次的時候不小心在鍋裏撈了壹大塊雞蛋皮,不過可能是油溫太高了。雞蛋剛放進去,就像快熟了壹樣,蛋皮圍在裏面。我認為它不可能被取出來。雞蛋放進鍋裏後,我開始翻炒。因為反應太慢,鍋裏已經糊了壹些雞蛋,我就使勁鏟,繼續翻炒。過了壹段時間,差不多了,我就加了壹點鹽進去。沒想到不小心手壹抖,撒了很多鹽,只好把炒雞蛋從鍋裏拿出來放在盤子裏。
看著這個通過我不懈努力炒出來的雞蛋,我也很欣慰。我很快嘗了嘗。這個雞蛋炒的跟吃鹹菜壹樣。太鹹了。然後這個雞蛋還是挺有嚼勁的,有些地方有點粘。總的來說,真的很失敗。
等媽媽回來後,我給她講了這次炒雞蛋的經歷。我媽先誇了我壹頓,然後壹個個給我講解炒雞蛋的要點。比如鍋裏放油,要等到鍋裏沒水了。雞蛋可以早點打到碗裏,放鹽的時候要小心耐心。
第壹次炒雞蛋,受益匪淺。
暑假裏的壹天,我以為我媽讓我去煎午飯的雞蛋,我媽同意了。我高興的拉著媽媽的胳膊直跳,又興奮又緊張。
中午,我先從冰箱裏挑了六個大圓蛋,拿出壹個碗,準備按照媽媽教我的方法敲進碗裏。通常,我認為打雞蛋是最簡單的事情,但它並沒有我想象的那麽簡單。我小心翼翼地拿起壹個雞蛋,在碗沿上輕輕壹拍,卻“毫發無損”。我連續敲了三次,它還是不動。它昂著頭,挺著大肚子站著,好像很自豪地對我說:“哼,小傻瓜,妳會敲門嗎?”讓妳媽敲我!“我氣得拿起來就往碗邊上猛砸。砰!灑出來的蛋液灑了我壹身。母親在旁邊忍不住笑了,說:“力氣要均勻,不要輕忽體重。“媽媽親自敲的。我看了看。我照我媽說的做了,我把雞蛋敲碎了。然後我用手扣住裂縫,左右折斷。壹個圓圓的蛋黃和蛋清掉進了碗裏。我把雞蛋壹個個打到碗裏後,切了壹些小蔥放進去,撒了壹些鹽粉,用力攪拌。
媽媽幫我把黑炒鍋放到火上,倒油。只過了壹小會兒,油鍋冒煙了,我媽說:“快把雞蛋倒進去。”我太緊張了,出了壹身汗,心怦怦直跳。聽到媽媽的話,我搶著把雞蛋倒進了火鍋裏。壹聲脆響,嚇得我後退壹步,鏟子掉了。我媽壹邊洗我的鏟子,壹邊說:“別緊張。”我回到鍋裏,看到鍋裏的雞蛋已經變了味。雞蛋周圍鼓起了壹層乳白色的氣泡,氣泡不停地往上冒,然後很快凝結在壹起。媽媽說:“翻過來。”我趕緊用鏟子把雞蛋翻過來,但是已經來不及了。有些雞蛋燒焦了,變成褐色。媽媽說:“不要緊,炒雞蛋第壹次總是這樣,以後多炒壹炒就好了。”媽媽把烤焦的雞蛋鏟掉,叫我往鍋裏放點味精,然後鏟到盤子裏。我看到了鑲著白蔥段的金蛋,顏色真好看!媽媽走過來聞了聞說:“好香啊!”我恨不得拿起筷子,夾起壹個雞蛋,吹壹吹,放進嘴裏。好吃,好吃。我等不及媽媽做好湯,就結結巴巴地拿著饅頭。我覺得任何美食都比不上它。
我知道只有實踐才能獲得真正的快樂。
第壹篇炒蛋作文4童年就像壹個巨大的百寶箱,裏面裝了我太多的喜怒哀樂。在這無數的故事裏。有壹個故事,永遠閃耀著不可磨滅的耀眼光芒,那就是炒雞蛋的經歷。
星期天早上,正在做家務的媽媽突然對我說:“林若,今天吃炒雞蛋怎麽樣?”但是這個艱巨的任務就交給妳了!"
天啊,我沒聽錯吧?!從小到大吃過很多炒雞蛋,但是自己做吧。我真的沒試過。妳讓大家尷尬了!
“第壹次學不到東西!”我媽好像猜到了我的心思,很認真的對我說。然後,她指著壹個小竹籃說:“諾,新鮮的雞蛋,就看妳今天能把它搗成什麽樣了。”我睜大眼睛看著媽媽,拍拍胸口。我自信地說:“沒問題,我保證完成任務。”
我學著媽媽的樣子,系上圍裙,拿出雞蛋,在碗邊上輕輕壹拍,然後雙手打開。蛋清和蛋黃壹起流入碗裏。然後加入少許鹽,蔥花,味精,然後把洗好的鍋放在爐子上。突然升起壹束小火苗,就像壹個翩翩起舞的少女。不壹會兒,壹縷輕煙從油鍋中升起。我馬上把蛋液倒進鍋裏,只聽見‘嚓~ ~ ~’的壹聲,蛋黃和蛋清緊緊粘在壹起,形成壹個半熟的蛋卷,偶爾還會冒出乳白色的氣泡。我邊跳邊哭。誰知,連雞蛋都不厚道,壹股苦味籠罩著廚房。我覺得有點不對勁。我笨手笨腳地用刮刀翻雞蛋。可惜金蛋在我手裏變成了黑球,壹股焦味直沖鼻子,讓人惡心。
我媽看到了,走過來語重心長地對我說:“做任何事情,壹次成功是不可能的,失敗是成功之母!”“聽了媽媽的話,我的信心倍增。壹切準備就緒後,我開始第二次煎雞蛋。
有了上壹次的教訓,這壹次,我壹點都不馬虎。當蛋液倒入油鍋時,我目不轉睛地盯著它。我壹看到周圍結殼的雞蛋,就小心翼翼地用鍋鏟在雞蛋周圍輕輕壹撬,然後翻過來,壹個“獨特的菜”基本完成了。然後,我把雞蛋鏟到碗裏,雙手遞給我媽,說,“。
看著黃燦燦的彩蛋,聽著媽媽嘀嘀咕咕的聲音,心裏充滿了喜悅。
那次成功的喜悅仍縈繞在我心頭。
雖然我不是家裏唯壹的昕薇,但也是父母的掌上明珠,壹直過著“口對口,衣來伸手”的生活。壹直想有機會幫媽媽做點事,機會終於來了。
周日中午,我在玩的時候,看到我媽在做飯,我就著急了。於是我跑去跟我媽說:“媽,我來幫妳做炒雞蛋吧。”我以為我媽會像以前壹樣拒絕我,沒想到這次答應了。
開始的時候,我先拿起壹個雞蛋,學著媽媽的樣子,在碗邊上敲了幾下。雞蛋居然完好無損,於是我加大了力度,又敲了壹下,雞蛋裂開了壹個小洞。然後我用吸奶的力氣把蛋殼敲碎了,它裂開了,但是蛋殼寶寶好像舍不得離開蛋黃,和它壹起掉進了碗裏。我看了看碗裏的蛋殼,又看了看媽媽,壹臉無奈,而媽媽卻哈哈大笑起來。我打雞蛋時遇到了困難。我有點氣餒。我心想:“打壹個雞蛋這麽難。我知道我會退出。”我媽好像看穿了我的心思,笑著鼓勵我說:“沒關系,第壹次沒做好。讓我們再試壹次。打雞蛋時,要緊緊握住蛋殼,輕輕打開雞蛋,讓蛋黃落入碗中。”在媽媽的指導下,我又打了壹個雞蛋。這個時候,我總是提醒自己要把蛋殼拿好。是的,我做到了!果然,蛋殼再也沒有掉進碗裏。我開心的拍手,旁邊的媽媽也笑了。
該攪拌雞蛋了,但雞蛋卻像個淘氣的孩子壹樣躲著。我攪了幾次,都抓不住。突然,我像泄了氣的皮球壹樣,扔掉了筷子。我媽看到這個就指示我說:“妳先把筷子放在蛋黃中間,然後順時針攪拌,就均勻了!”“我照我媽說的做了,果然,蛋就像個聽話的小男孩,再也沒跑了。我媽好像很有辦法,好像看起來那麽簡單的炒雞蛋,好像就那麽難。
我開始做飯。我先往鍋裏倒了幾勺油,等油熱了,再把雞蛋倒進鍋裏。但我不太了解火候,雞蛋糊了。經過幾次翻炒,壹個炒雞蛋終於做好了。因為雖然時間長了點,雞蛋也有點糊了,但是能幫媽媽做飯,我還是很開心的。媽媽咬了壹口,臉上露出滿意的表情,欣慰地說:“我的寶貝長大了。”我吃了幾口,心裏比蜜還甜。
炒雞蛋第壹次讓我明白,堅持就是成功。我相信我下次能做得更好!
壹縷陽光射進窗戶,多麽溫暖啊!可就在這時,“咕魯——”壹個不和諧的聲音響起,真的是老鼠屎壞了壹鍋粥!何潔瑜和顧曉聰用沮喪的眼神看著我。沒錯!打鼓的是我!“咕——”又壹個難聽的聲音響起,我和顧小聰不約而同地看著何潔瑜。打鼓會傳染嗎?
幾分鐘過去了,我們翻遍了何潔宇家,也沒找到零食。最後,我們決定每人炒壹個雞蛋。
我是第壹個上場的!我從冰箱裏拿出壹個白色的雞蛋。然而“悲劇”發生了——剛踏進廚房,隨著壹聲巨響,我華麗而英勇地躺下了,手裏的雞蛋帶著遺憾上了天堂。吸取了之前的教訓,炒蛋操作又開始了。
我熟練地開了火,把壹個雞蛋敲進了鍋裏。哦,天啊,真可惜!我好像忘記加油了!我迅速把雞蛋倒進碗裏。往鍋裏倒了壹點油後,我對著兩個“中尉”喊:“撤!”聽到我的命令,我們三個人立刻以閃電般的速度後退了壹米左右。大概過了30秒,我想:油應該是熱的!於是,我輕輕地、悄悄地、慢慢地走近,把雞蛋倒了進去。“壹、二、三!翻個身!”“再轉!”雞蛋已經漸漸變成金黃色了,應該快熟了!正說著,何潔玉突然插話道:“妳放鹽了嗎?”哦!天啊,我沒放鹽?我趕緊往裏面倒了壹勺鹽。但是,好像太多了!看著白花花的鹽,我不禁有點心痛!大約壹分鐘後,“美味”的雞蛋出鍋了。看著自己的作品,不禁“嘖嘖”。
我手裏拿著壹個雞蛋走出了廚房門。廚房裏又傳來鍋碗瓢盆的聲音。何潔瑜和顧曉聰會怎麽樣?
在我之後,第二次廚房大戰開始了——緊接著是第三次——
“掌聲!撒花!”桌上端上了三盤雞蛋。放眼望去,有壹盤雞蛋特別與眾不同!那是何潔玉的。她在裏面放了很多醬油。哦,這個女孩!醬油炒雞蛋,而且太多了!
品鑒儀式開始!我和顧小聰吃了壹口就吐了!我的,想都別想!那是鹹的!和我比起來,顧小聰的是另壹個極端,無味!只有何潔玉在狼吞虎咽——我們只是看著她吃,她拍胸,打嗝,然後跑去洗手間——
思緒飄了回來,那是上學期的事了,我忍不住笑了。
我覺得,那盤雞蛋再鹹,在我的感覺裏都是甜的!
第壹次炒雞蛋作文7每當我在飯桌上看到西紅柿炒雞蛋這道菜,總會想起我第壹次做西紅柿炒雞蛋的情景。即使過了很多年,我想起來還是會笑。
寒暑假過後,我每天的午飯都成了問題。之前我爸媽中午回來給我做飯然後趕回去上班。看著他們匆匆的身影,我下定決心要獨立。所以我決定學做飯,從我最愛吃的西紅柿炒雞蛋開始!
有壹天中午,我給爸媽打電話,說我叫了外賣,他們不用回來做飯了。之後,我穿上媽媽的圍裙,戴上袖口,站在鏡子前。嘿!那是真的喜歡!來到廚房,從冰箱裏拿出兩個雞蛋,敲開後倒進碗裏,拿起筷子快速攪拌。筷子和碗邊的碰撞奏出優美的音樂,和我的心情壹樣歡快。之後,我把西紅柿洗幹凈,切成塊。這是我第壹次用刀,因為怕切到手,所以只敢單手瞄準番茄。看來番茄也知道自己“闖禍”了,只是不亂跑而已。
願意就範。切開後,我看到這真的是壹個“大塊的玉盤”。
準備工作都做好了,終於要做飯了!第壹步是煎雞蛋。我開了火,倒了油。看著鍋裏升起的“狼煙”,我使勁往後靠,生怕被油濺到。《伊拉》。蛋液被倒入油鍋。隨著翻炒,蛋液迅速變成誘人的金黃色蛋卷,散發出陣陣香味。我把西紅柿放在鍋裏壹起翻炒,驕傲地看著這道自己做的大菜漸漸成型。
快炸了,該調味了。想到這裏我突然咧嘴壹笑:壞了!媽媽壹般放什麽?這,這,這,我能怎麽辦!我緊抿著嘴,閉上眼睛,回想起媽媽做飯時的場景。我記得糖,鹽,味精。憑著記憶,我把各種調料放進鍋裏,用鏟子舀了壹點嘗嘗。嗯!味道還可以!哎?我記得我媽炒菜的時候加了壹道白湯。我看到小鍋裏有白色粉末,就用水融化了放在菜裏。沒想到,這道白湯被加到了菜裏。原本的蔬菜湯越來越少,最後變成壹鍋糊。看到這種情況。
我不知道該怎麽辦,只好沮喪地倒掉食物。
晚上,我跟我媽說了中午做飯的事。我媽哈哈大笑,摸著我的頭說:“欣欣,那東西是澱粉。沒必要用西紅柿做炒雞蛋。以後妳媽媽做飯妳要仔細觀察,這樣妳就不會犯這樣的錯誤了!”
西紅柿炒雞蛋雖然失敗了,但我明白了做事細心觀察的道理,這也是值得的!