川芎(川芎。)別名熊？。它是傘形科多年生草本植物。是四川省著名的道地藥材，主產於冠縣、重慶兩縣，栽培歷史超過400年。四川省其余地區和中國許多省、市、自治區也有栽培。用根莖入藥。它含有阿魏酸、川芎、4-羥基-3-丁基莰烯、大黃酚、丹參素、川芎等。藥理實驗具有抑制中樞神經系統、降低血壓、抗平滑肌痙攣的作用。味辛，性溫。具有活血行氣、祛風止痛的作用。治療月經不調、閉經、腹痛、胸痛、感冒、頭暈、頭痛、風濕、心絞痛、冠心病。
壹.形態特征
30-70cm高。根莖為不規則的拳頭狀腫塊，常有明顯的輪狀結節，表皮黃褐色，切面黃白色，表面有密集的須根。莖直立和圓柱形；中空，表面有縱向凹槽；上面的分枝，中間和基節呈盤狀展開，基節常有氣根。葉互生，葉柄基部膨大成鞘狀柄；奇數羽狀復葉2-3片，小葉3-5對，不規則羽狀全裂或深裂，小裂片，兩側無毛，僅脈上有短柔毛。復傘形花序頂生，花梗和苞片被短柔毛；花小，白色，萼齒5；花瓣5，橢圓形，具向內突出的短末端；雄蕊5；子房下位，花柱2，柱頭頭狀。越橘呈橢圓形，翅膀很窄(圖14-22)。
圖14-22川芎的形態圖
1.鮮花2。根3。鮮花4。水果
第二，生物學特性
(1)生長特征
在四川省冠縣，川芎的生長期為280-290天。5438+0年6月，中季栽培時要把地上部分撕下來，稱為“冬藥”。基於此，成長期可分為前期和後期。四川省中藥研究所已分階段取樣，觀察川芎前後期生長特征(圖14-23，24)。
圖14—23川芎地上部分生長的變化。
圖14—24川芎幹物質積累和根莖體積膨脹的變化。
1.早期
8月種植後，莖節上的腋芽立即萌發，抽出嫩葉。種植後壹個月生長緩慢。9月中旬至165438+10月中旬，地上部分生長旺盛，葉片幹物質逐漸增加，10月上旬增加最快。165438+10月中旬株高、株寬、葉片數基本固定，葉片幹物質積累速度逐漸減緩；65438+2月中旬以後，幹物質略有下降，因為部分葉片枯萎脫落。早期植株多為基生葉，僅有部分植株有1-2短幼莖。
種植後大約壹個月可以看到新根莖的形成。165438+10月中旬以前的地上部分旺盛生長期，根莖幹物質積累不多，體積膨脹快於物質積累；地上部分生長減緩後，根莖迅速生長充實，物質積累速率逐漸超過體積膨脹速率，6月上旬積累最快5438+2月。“冬藥”前兩個月左右，根莖中積累的物質占前期的80%以上或整個生長期的40%以上。
2.晚期
有些葉子在打冬藥的時候還是綠色的，撕掉地上部分壹周後才陸續出土。2月中旬以後壹般抽莖，隨後隨著溫度的升高，莖葉生長迅速增加。3月下旬莖葉數基本穩定，4月下旬以後生長逐漸放緩。後期地上部幹物質壹直在增加，積累速度越來越快，4月底至5月初最快，接近收獲時又有所減緩。
“謝東藥”後壹個月根莖幹重略有增加。然後大概壹個半月以後，因為儲存的養分被正在生長的莖葉消耗掉了，雖然體積還在生長，但是幹物質在減少，幹物質率明顯下降。3月底，根莖幹重降至後期最低點。此後，根莖迅速生長、充實，物質積累逐日加快，積累速度逐漸趕上並超過體積膨脹速度。收獲前壹個半月左右，根莖的幹物質積累量幾乎是後期整個或接近整個生育期的壹半。
(2)環境條件要求
川芎氣候溫和，主要種植在四川平壩地區或海拔500-1000米的丘陵地帶。冠縣種植川芎的平壩地區海拔約700米。根據1954至1980年氣象記錄，年平均氣溫15.2℃，極端最高氣溫34℃，極端最低氣溫-5℃。種植期為8月上旬，平均氣溫25.0℃，采收期為5月下旬，平均氣溫20.9℃。年平均日氣溫≥5℃的天數為310.1天，積溫為5315.7℃；下雪5.5天，結霜26.0天，結霜96.6天。栽培區要有充足的日照；但出苗階段要避免烈日暴曬，要蓋草遮陰，否則幼苗容易枯死。秋季和春季，白天晴朗，早晨有露水，晝夜溫差大的天氣最有利於川芎的生長。川芎的繁殖材料常栽培於海拔900-1500m的山區。海拔較高的山區氣候較冷，可選擇陽光充足的地方；低山宜選在半陰半陽的地方。如果陽光太強，溫度太高，往往容易發生蟲害。
川芎應生長在濕潤、雨量充沛的環境中。冠縣年降水量1243.7mm，平均相對濕度81%。幼苗出土時需要足夠的水分。如果表土太幹，就容易缺苗。如果高溫季節雨水太多，地裏會積水，塊莖容易生病腐爛。
川芎不能連續栽培，否則病蟲害嚴重。平壩地區應選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好、有機質含量豐富、土壤呈中性或微酸性的砂壤土。含砂的寒沙土不易保水保肥，黃泥、白鱔泥、粘性太重的濕田，滲透性差，排水不暢，不適合種植。山區繁殖材料最好選擇荒地，也可以用休耕2-3年的成熟土壤，土質可以略粘。
川芎的根系大多分布在表土中，這就要求表土能供給充足的養分。因此，在生長前期應及時、頻繁追肥，使植株更早地長成健康的綠色部分，使根系當年積累更多的同化物，為第二年的良好生長奠定物質基礎。川芎喜歡有機肥，對氮肥非常敏感。在施用壹般農家肥的基礎上，增施氮肥可顯著增產。磷鉀配施能提高肥效和產量(表14-39)。
表14—39氮磷鉀肥對川芎產量的影響
註:每畝化肥用量:農家肥-豬糞3750kg，草木灰100kg，土肥1000kg；硫銨25公斤，過磷酸鈣40公斤，硫酸鉀10公斤。
第三，栽培技術
(1)整地
繁殖材料在山區培育，選地後除雜草，地面燒灰做底肥。耕地深約25cm，薄而平，根據地形和排水條件作出寬1.7-1.8 m的邊界。平壩地區栽培前的作物多為早稻，前茬作物最好使用苕子、紫雲英等綠肥。早稻灌漿後，排幹田水，收割後鏟去稻堆，做好畦溝，畦溝寬約1.6m，畦溝寬約33cm，深約25cm，松土細挖，形成魚背狀。最好先在畦沿上鋪堆肥或糞肥，挖掘時與表土混合。
(2)育種方法
川芎無性繁殖，繁殖材料為帶節間的地上莖節，俗稱“紫菱”。主產區壹直都是山區種植。
1.培養“紫菱”
公元65438年2月底至10月中旬，在平壩壹帶采挖部分川芎(稱“伏雄”)根莖，除去須根土，運往山區。種植期不應晚於2月初。種植時，在畦中開洞，行距為24-27厘米見方，洞深為6-7厘米。每個洞可以種壹個伏雄，小洞裏可以種兩個伏雄。芽要向上栽穩，穴內施堆肥或動物糞便，覆土填實。
三月初出現。3月底至4月初，苗高10-13 cm時，進行間苗，整平穴土，露出根莖頂部，選擇粗細均勻、生長良好的8-12地上莖，其余從基部剪下。4月下旬每中耕間苗除草壹次後，同時追肥，用牲畜糞便和腐熟餅肥的混合物澆穴。
7月中下旬，莖節明顯膨大，略呈紫褐色時，適宜采收。應該在露珠幹燥後的陰天或晴天進行。采收時，挖除全株，除去害蟲和爛根，留下健康植株，去葉，切根(曬幹作藥用)。把莖稈捆成小捆，運到陰涼的山洞或房間，在地上鋪壹層茅草，把莖稈壹層壹層放好，蓋上茅草或棕色的席子。壹周上下翻壹次；如果堆內或存放處的溫度上升到30℃以上，應立即翻堆，以防腐爛。
8月上旬，取出莖稈，切成中間有圓盤的短節，長3-4厘米，成為繁殖紫菱。根據稈的粗細和種植的位置，豬苓通常分為四種類型:大當當、大山、正山、仙山、纖維狀、軟頂、土嶺子(圖14-25)。其中，正山系和大山系較好，栽後苗齊整，長勢良好；軟尖和纖維是稈上部的節，細長，節不突出，儲存的養分少，最好不要用。
圖14—25川芎和紫菱
1.大當當2。大山系統3。鄭錚系統4。精山系統5。纖維6。軟頂7。土嶺子在海拔1000米左右的地方或附近沒有山的新產區栽培，使用本田紫菱進行繁殖。用本田紫菱育種，早春亮稀苗；收獲期延長至6月底或7月上中旬；莖稈需要儲存1-2月，如果儲存得當，可以獲得良好的紫菱。川芎的地上和地下生長關系密切。根據收獲時的測定，莖葉幹重與根莖幹重呈正相關，相關系數為r = r = 0.916±0.076。本田種植紫菱必然會影響根莖的生長；莖稈貯藏期長，莖稈中的養分消耗高，易受蟲害。本田紫菱作為種子連續使用多年後，也容易出現根莖變形等退化現象；因此，只要條件允許，川芎紫菱仍應在山區種植。
種植
8月上旬和中旬適宜種植，不遲於8月底。如果種植太晚，當年生長期短，入冬前根莖的物質積累就會減少。種植前，仔細選擇紫菱，並消除那些被感染，沒有芽或已經發芽。種植時，沿畦面開淺溝，行距約33厘米，深2-3厘米。每行種植8株豬苓，間距約20厘米；行兩端種植兩種紫菱，每6-10行密植壹行紫菱進行補植。紫菱宜淺栽，平置於溝中，芽向上壓入土中，使其與土壤緊密接觸，部分節位露出土面。種植後，用過篩的堆肥或土壤肥料覆蓋紫菱，並覆蓋切片板。在邊界上鋪壹層米堆或稻草，以減少強烈陽光或大雨的影響。
近年來，部分藥農將中稻作為川芎前茬作物，采取育苗移栽的方式；8月初，紫菱被密植在事先準備好的苗床裏，讓它生根發芽，並在中稻收獲後移植到本田帶土的地裏，效果也不錯。
(3)現場管理
如果種植後還不下雨，可以把水引到犁溝裏灌溉，以保持表層土壤濕潤。半個月左右，秧苗齊出，草揭開，然後中耕除草壹次，之後20天中耕除草壹次。中耕時只能疏松淺層表土，以免損傷根系。前兩次中耕，缺苗要同時補齊，行間密植的苗要挖好，帶土移栽。5438+0年6月上旬和中旬，部分葉片發黃時，應塗抹冬藥。首先要把地上部分扒掉，然後中耕除草，行間的土要在行間翻耕。
在前三次中耕除草後，追肥各施壹次，與畜禽糞水和腐熟餅肥或氮肥混合；第三次施水肥後，將土肥、草木灰、腐熟餅肥混合均勻，施於植株基部。第三次追肥應在種植後兩個月內進行，以便及時滿足地上部生長的需要。第二年3月上旬可施壹次春肥，用牲畜糞水分次加少量氮肥。四川省中醫研究院曾做過壹次春肥試驗，每畝施用豬糞750kg，硫酸銨7.5kg，硫酸鉀2.5kg，幹根莖產量增加17.4%。
主產區的川芎都施化肥，特別強調餅肥，甚至有“壹斤餅肥能增加川芎產量”的說法。四川省中藥研究所的試驗表明，在餅肥缺乏時，用化肥全部或部分替代餅肥，可獲得相似甚至更高的產量(表14-40)。
表14—40川芎餅肥產量及肥效試驗
註:農家肥同表14-39，餅肥為每畝菜籽餅100kg，化肥同表14-39 NPK處理。
(4)病蟲害及其防治
1.根腐病
(鐮孢菌屬。)
俗稱“西瓜”。用爛根做種子，或者雨水太多，排水不暢，土壤太濕，都容易發生；通常多發生在臨近收獲期，對產量影響較大。感染的塊莖內部腐爛，黃褐色糊狀，有特殊氣味，地上部分發黃枯萎。防治方法:挖伏雄、采靈幹時嚴格挑選，淘汰已感染者；田間發現的病株立即拔除，集中焚燒；與禾本科作物輪作。
2.白粉病
(丹毒蓼DC。)
多發生在夏秋季。葉背和葉柄密被白色粉末，葉片逐漸變黃死亡。可用混硫劑或甲基硫菌靈或曲安奈德控制。
3.葉枯病
(Septoria sp .)
經常發生在5-7月。葉片上出現不規則的褐色斑點，嚴重時葉片被烤焦。噴灑25%三唑酮1000倍液即可防治。
4.川芎莖瘤蛾
(Epinotia leucantha Meyrick。)
土名叫“臭鼓蟲”，是主產區的主要害蟲。在四川冠縣壹年發生四代，第四代以蛹態在川芎殘株或地上落葉間越冬。在山區種植紫菱階段危害最為嚴重。幼蟲從心葉或葉鞘啃食莖幹，啃咬節位，使紫菱無法種植。在平壩地區造成了危害和缺苗。防治方法:在養菱階段可噴灑80%敵百蟲100-150倍水溶液，註意防治第壹代二齡幼蟲；在平壩地區種植前嚴格挑選紫菱，用5∶5∶100的煙桿、楓楊葉(柳葉)和水浸泡數日後再浸泡12-24小時。
5.食物
9月-65438+10月。咬苗的基部。水田種植不常見，旱地種植有時會多壹些。
其他還有三宅葉銹菌等。
第四，收獲和加工
(1)收獲
種植後第二年5月下旬至6月上旬采收。收割過早，根莖不夠飽滿，產量低；如果太晚，氣溫會升高，如果長期下雨，疾病往往會蔓延。采收時，在晴天把整株摘下來，抖掉泥土，去掉莖葉，在地裏曬幹後把根運回。
(2)加工
根莖運回來後要及時曬幹，炕壹般用柴火烤。炕時，火力不宜過大，以免烤焦炕面；每天翻壹次炕，使其受熱均勻。2-3天後，根莖逐漸幹燥變硬，散發出濃郁的香氣，即取出放入竹內，來回搖動，除去泥土和須根，選出成品。續炕時，下層放鮮根，上層放半幹根，逐日翻炕，直至全部炕幹。炕的幹燥率為30-35%。畝產幹根莖100-150公斤，高產可達250公斤。