如何正確食用猴頭菇幹

我覺得猴頭菇幹最好的吃法是燉猴頭菇。具體做法包括:將猴頭菇提前浸泡洗凈，將排骨焯水後與猴頭菇壹起放入砂鍋中，加入紅棗、姜片、香葉、八角、草果，加水適量，大火燒開，轉小火熬湯，適時加鹽調味，待排骨軟糯入味，湯汁清澈透徹時關火。