火鍋裏有哪些蔬菜？

目前能想到的素菜(不僅僅是青菜，肯定有不符合要求的，所以先把經常吃的都列出來):油麥菜、白菜、海帶、紫菜、西紅柿、芹菜、韭菜、空心菜、土豆、山藥、紅薯、蘿蔔、竹筍、豆芽、冬瓜、香菜、黃花菜。。。等等等等還有很多茄子豆，都是不錯的選擇。