中文名基本介紹:橙？別稱:新會柑、黃金境界:植物門:被子植物門:雙子葉植物科:蕓香科亞科:桔亞科亞屬:柑橘屬漢字、基本解釋、詳解、偏旁筆畫、基本信息、柑橘屬信息、食療功能、保健食譜、文獻選擇、文化鑒賞、中草藥知識、食療價值、食用禁忌、適口性。樹皮、葉、花、種子均可入藥:~橙(橘、柑、柚、柑等果樹或其果實)。寬~。詳細講解<姓名>部首筆畫部首:木外筆畫:5總筆畫:9五筆86: safg五筆98:SFG:DTM筆畫順序號:123412211四角號:44970鄭代碼:febunicode: cjk。木奴、瑞金奴等。柑橘皮，又名陳皮，新會陳皮最為著名。性味、性向:涼、甜、酸；歸脾、胃、膀胱經。主治:理氣健胃，止咳化痰。營養成分:每100g含水分85.4g，蛋白質0.9g，脂肪0.l，碳水化合物12.8g，熱量56千卡，粗纖維0.4g，灰分0.4g，鈣56mg，磷18。核黃素0.03毫克，煙酸0.3毫克，抗壞血酸34毫克，鉀199毫克，鈉1.4毫克，鎂13.9毫克，還有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸等。給…作註解
柑橘是蕓香科多種柑橘的成熟果實。果皮較厚，易剝，果實比橙子大，橙黃色。柑橘是世界上最重要的水果之壹。中國是世界柑橘類果樹的起源中心。柑橘產自長江兩岸至福建、浙江、廣東、廣西、雲南、貴州、臺灣省等省份，各有各的優良品種。據古籍《龔宇》記載，在4000年前的夏朝，橙子被列為貢品。其中，潮州地區的潮州柑橘是世界上最好的柑橘品種。柑橘信息解釋為南方水果，它的樹和橘子沒什麽區別，只是刺少壹些。橘皮比橘皮略厚，顏色略黃，質地略粗，味不苦。橙子很難保存，容易腐爛。橘子樹比橘子更怕冰雪。這些就是橘子和橙子的區別。味甘，性寒，無毒。功效:主要用於益腸胃熱毒，解除丹丹結石，止渴利尿。皮辛、甜、寒、無毒。功效:主治:下氣調中。皮膚變白後烤磨成粉，加鹽煲湯，可解酒毒，解渴。刺山柑對治療喉嚨痛有效。核功效主要是作為面藥。葉功效主要用於治療耳中流水或膿血，取嫩葉七尖。加幾滴水，取汁滴入耳洞。附方子治婦人難產:柑瓤陰幹，灰燒，粉磨，溫酒兩元。食療效果1。強化外周血管:柑橘以富含維生素C著稱，其維生素P能增強維生素C的作用，強化外周血管，柑橘中的橙皮苷還能降低毛細血管的脆性，對高血壓和肥胖患者非常有益。新會柑2。清咽生津止渴:柑橘含有大量的維生素和有機酸。味甘酸，但性涼，能清胃熱，利咽止渴。是胸膈熱、口渴咽痛者的食療佳品。3.消炎、抗過敏、降壓、降脂:柑橘中含有橙皮苷和維生素P，對血管有壹定的消炎、抗過敏、降脂、降壓作用。4.祛痰、平喘、消食:柑橘皮中含有橙皮苷、川陳皮素、揮發油等橘皮成分。揮發油的主要成分是檸檬烯、蒎烯等。，也就是廣陳皮，所以和陳皮的作用壹樣。但祛疾平喘作用弱於陳皮，和中消食順氣作用強於陳皮。5.利尿、溫腎止痛:柑橘能使人膀胱經，《開寶本草》中記載有利尿作用；柑橘仁性溫，有溫腎止痛、行氣散結的作用。是腎寒腰痛，小腸疝氣，睪丸腫痛的良藥。養生食譜1。桂花、銀耳、橘子250g、銀耳30g、冰糖150g、濕澱粉適量、桂花少許。柑橘洗凈去皮；將銀耳用溫水泡軟，去根蒂，洗凈，放入碗中，加水少許，籠蒸約1小時取出；將鍋置火上，將蒸好的銀耳連湯壹起倒入，然後加入冰糖煮開，撇去浮沫，再放入柑橘煮開，用濕澱粉勾芡，加入桂花，即可食用。此湯具有醒酒、生津、潤肺、止咳的功效。適用於飲酒過度、胃腸積熱、小便不利、口幹多飲、陰虛久咳者。沒病的人吃了也能強身健體。2.冰糖燉橙子1新鮮橙子，生姜2片，冰糖適量。將柑橘洗凈，帶皮切塊，放入容器中，加入生姜、冰糖和水，燉30分鐘左右。本方具有止咳化痰、醒酒生津的功效，適用於久咳、痰多咳嗽、飲酒過度、老年支氣管炎。3.喝適量的橘子皮。經常喝帶橘皮的水代替茶。該飲料具有清咽利喉的功效，可用於治療咽喉腫痛。如有水腫，可用適量冬瓜皮代茶煎服，有利尿作用。文獻選《開寶本草》:“益於胃中熱毒，止渴利小便”；"柑橘皮對治療喉嚨痛很有效。"《食經》:“當妳吃的時候，妳會感到憤怒，阻止妳的胸部充滿熱量。”《生活情趣飲食譜》:“清熱解渴析酒。”《本草》:“脾腎寒者，食其肉，致臟寒或腹瀉。”南朝徐陵的文化鑒賞。《橘頌》:“朱在江南，鮑品善簡蜀。森林裏有許多美麗的樹，在河流和湖泊之間種植竹子。萬間待封，千株挺美。綠葉披布，富貴愁緒。陳終於有了酒席，有性就好。”唐·杜甫。《樹間》:“兩橘樹無聲，婆媳壹院香。交幾件，會妨礙衣服。歲歲滿，如松青，而待菊花黃。有幾次，我摸著葉露，坐在月亮邊的胡床上。”史。《吃橘子》:“壹對羅帕不分寶，林嘗恥先。露葉霜枝剪寒青，金盤玉指斷香香。清泉先滿牙，香霧逐罪貪人。坐客勤收子，千奴可忍我窮。”宋從前。《曾鴻福分薪洞庭橘》:“黃橙橙，似有新味。坐在我的松江甄澤斌。我想看300片霜林，我夢想成為羅帕的壹對寶。柳泉噴真的很適合做酒，有葉子和樹枝。不要到蘇凡口，君主家，犀牛略遠。”中草藥知識名稱:柑橘別名:金果、柑橘、木奴、瑞金奴、桶柑、蜜桶柑、趙甘柑。漢語拼音:甘英文名:柑拉丁文植物動物礦物名:柑桔。歸經:胃；大腸經功效:清熱止津；醒酒利尿科分類:蕓香科適應癥:胸隔煩；渴望喝水；喝醉了；尿液不利采收和儲存:秋季果實成熟時采收，很少使用。資源分布:主要分布在珠三角，以新會、四會最多。廣州郊區也有栽培。植物形態:小柑橘樹，高2-3米。枝密葉密，針刺少見。葉互生，通常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣有不明顯鋸齒，翅小而不明顯。花小白，萼片黃綠色，花瓣5。果實扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6厘米，橫徑6.5-7厘米。基部平坦或凸起，上面有4-8個淺淺的放射狀凹槽，頂部略凹。果皮易剝，酥脆，白色內層棉絮香；膠囊11-12瓣；中柱空空，酸甜可口；種子20余粒，卵圓形，黃褐色。果實成熟期65438+2月中旬。功效分類:解熱類藥物；金聖藥的味道:苦；酸；感冒用法用量:適量，生食產地:中藥的治療價值。蕓香科木本植物如茶芝柑、甌柑等的成熟果實。茶枝柑又名新會柑、江門柑，主要分布在我國珠江三角洲地區。橙子又名奶橙、真橙、春橙，分布於浙江等地。其他種類的橙子種植在廣東、廣西、福建、四川和臺灣省。秋冬季采收，去皮取果肉新鮮使用。性味:甘、酸、涼。能生津止渴，利尿助消化。參考:含有糖、維生素C、檸檬酸、鉀、鈣、磷等。含有可以幫助消化的酸味成分。用法:用於胃陰不足，咽幹口渴，或飲酒過量；小便不好。也可用於吃酸、消化不良。用法:生吃，或榨汁飲用。附錄:柑橘類果汁:橙子2個，甘蔗1000g。榨果汁喝。用於胃陰不足，咽幹口渴，或飲酒過度。飲食要忌口，適當。
胃熱、口幹、煩渴、醉酒、浮腫者宜食。大多數人都應該吃。選的越重，汁越多，皮鮮橙甜。忌口
柑橘性寒，胃、腸、腎、肺都是虛寒之物，不適合久病痰寒之人。老年人不宜多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸痛等癥狀；普通人不宜多吃，吃多了容易上火，引起口腔生瘡，紅腫，誘發痔瘡。在秋天和冬天，大量的橙子上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，可以提高人體免疫力，同時柑橘還可以降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。橘子雖然好吃，但是壹天也不要超過三個。每人每天吃三個橘子就夠了，但是吃多了對口腔和牙齒有害。同時，柑橘中含有葉下珠蛋白。如果攝入過多，血液含量會突然增加，堆積在皮膚內，使皮下脂肪豐富的部位，如手掌、手指、爪子、鼻唇溝、鼻孔邊緣等皮膚發黃。另外，柑橘不要和蘿蔔壹起吃，也就是不要吃完蘿蔔就馬上吃橘子。如果經常壹起吃，會誘發或導致甲狀腺腫大。除了蘿蔔，柑橘也不宜與牛奶同食，否則柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重時還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以吃柑橘前要喝牛奶1小時。橙子、橙子、橘子的區別:橙子、橙子、橘子是柑橘類水果的三個不同品種，由於外形相似，很容易混淆。柑橘是橙、橘、柑、金桔、柚、苦橙等的總稱。橘和橙的名字早就混淆不清了。從科學的角度來說，橘子是基本種，花小，易剝皮，胚深綠色。柑橘是橙子和其他橙子的雜交品種，比如甜橙。花大，果實不像橘子那樣去皮，種子的胚是淺綠色的。所以，在廣皮柑中，柑(魯柑)是桔，溫州蜜柑是桔，不是桔。柑橘和橘子在植物分類學上屬於同壹科但不同種的木本植物。此外，橙子和橘子也常被統稱為“柑橘”。柑橘是柑橘類果樹中最重要的類群，共有17種，分為6個種群:大翅橙、宜昌橙、香櫞檸檬、柚、橙、寬皮橙。柑橘類水果包括橙子、橘子、柚子、香櫞、甜橙、酸橙、金桔和檸檬。為了便於區分，橙子、橘子、橙子、柚子的特征如下:橙子是指蕓香科、桔亞科、柑橘科、桔亞科以下的壹組植物。品種有金橙、臍橙等。常見主要指甜橙。中育7號甜橙是中國農業科學院柑桔研究所選育的無核、優質、高產、耐貯、鮮食、加工(制汁)的甜橙新品種。果實圓形或長方形，果皮光滑薄，蒴果緊密，不易剝皮。肉質酸甜適中，香氣四溢。橙子富含水分和營養成分，含有大量的維生素C、檸檬酸、葡萄糖等十余種營養成分。如果食用得當，可以滋補身體，特別是對於慢性肝炎和高血壓患者，多吃橘子可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，預防動脈硬化。橙子，適當食用可增進食欲，有潤肺止咳、化痰健脾、行氣止渴的功效。是男女老少(尤其是老年人、急慢性支氣管炎和心血管疾病患者)的絕佳水果。橘子都是寶:不僅果肉藥用價值高，而且其皮、核、絡、葉都是“正宗藥材”。陳皮被稱為“陳皮”，具有理氣祛濕、化痰止咳、健脾和胃的作用，常用於防治胸痛、疝氣、乳脹、腫塊、胃痛、消化不良等癥。其石稱“橘石”，有散結止痛之功效。臨床上常用於治療* *腫痛、乳腺炎。橘子絡，即橘子果肉上的網狀經絡，具有通絡化痰、順氣活血的功效，常用於治療痰瘀咳嗽。因為橘絡富含維生素P，能有效防治高血壓，老年人多吃，對身體有好處。橘葉具有疏肝理氣、消腫解毒的功效，是治療脅痛、乳房脹痛的重要藥物。橘皮的白色內層被刮去，只有表皮稱為“橘紅”，具有調肺氣、化痰的功效，臨床上常用於治療咳嗽、呃逆。橙子富含糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、膳食纖維和各種礦物質等。澳大利亞科學和工業研究機構最近的壹項研究表明，每天吃1個橙子可以保護人們免於某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)。雖然橙子有很多好處，但應該常吃而不是多吃。中醫認為，橙子性溫，吃多了容易上火，會導致口瘡、口幹、咽幹、便秘等癥狀。因為橘子果肉中含有壹定的有機酸，為了避免對胃黏膜造成不適，最好不要空腹吃橘子。此外，橙子還含有大量胡蘿蔔素。如果壹次性吃太多或近期連續吃太多，血液中胡蘿蔔素濃度高，會導致皮膚發黃。這時候除了多喝水，暫時不吃橘子類水果，還要限制富含胡蘿蔔素食物的攝入。大概1個月後，膚色會恢復正常。