為什麽豬肉“冷”，牛肉“熱”

這和五行有關。牛肉是壹種燥熱的食物，是壹種大補幹補的東西。運動量過大的人可以多吃牛肉來改善體質。豬肉也是紅肉，不是輔料。伊斯蘭教裏不吃豬肉，說豬猥瑣低賤，總之壹大堆亂七八糟的。回民說豬救祖不吃。總之這兩種肉可以長期食用。