奶茶店裏的奶茶屬於飲料。
跟我們平常說的“現煮奶茶”是不壹樣的,比如西藏、內蒙的奶茶壹般都是純奶+茶葉煮出來的,原料單壹且幹凈。
奶茶店裏的奶茶,我們看下配料就明白了,舉個例子,這個是某奶茶店的壹款奶茶,配料有:
椰子凍、速凍調制芒果泥、冷凍椰漿/椰漿飲品。
1,材料:牛排,黃酒,紅辣椒,醬油,鹽,蔥。
2.練習:
(1)牛排洗幹凈後,放點黃酒在水裏煮。
(2)選擇紅燒牛排兩塊以上,切成小塊後放入鍋中焯壹下水,加入紅椒醬油和鹽。
(3)炒的時候加壹點洋蔥,這樣顏色和口感都好很多。
(4)大火燒開後,用小火煨,待水變幹。