臭鰱魚的腌制與做法

鰱魚也可以。我們有壹個做法，把鰱魚洗幹凈，剖腹，把腸子之類的都拿出來，留著吃。有些人願意吃這種東西。。剩下的魚會不經過處理直接曬幹。多曬幾天也沒關系。然後看太陽曬的差不多了，直接加鹽碼，然後放鍋裏蒸。蒸的時候放蔥，蒜瓣，醬油，香油，就好了。不知道妳喜不喜歡，哈哈。