2.先加料酒1湯匙去魚腥味,再加入濕料稍微晃動鍋就好,不要翻炒;
3.壹次性加水蓋過魚肉,大火燒開轉小火燉至水快幹(20-25分鐘,中間將魚塊輕輕的翻面以便更好入味);
4.然後加入其它的蔥段和青紅椒片,最後收汁出鍋即可。