牛肉腦肉適合怎麽煮？

1.炒牛腦肉:將牛腦肉切片，鍋裏加少許油，煎至兩面金黃，撒上調料。

2.烤牛肉腦肉:將牛肉腦肉切成薄片，放入烤箱200度烤10-15分鐘，撒上調味料。

3.燉牛肉腦肉:將牛肉腦肉切塊，煎至兩面金黃，加入蔬菜和調味料，小火燉1-2小時。