芹菜有什麽作用？

主要成分:芹菜油、蛋白質、碳水化合物、脂肪、糖、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。性味:辛、甘、涼。入胃經、肝經。主治:清熱利尿，涼血止血，平肝健胃。主治發熱或飲酒過度、心煩熱渴、高血壓、胃熱惡心、食欲不振、熱尿濁、小便不利。用法用量:絞汁、涼拌、炒湯、炒菜等。每次用30 ~ 250g。